ну вс╦ перерыла не могу найти . Помню, что была тема про салаты и там был печ╦ночный мне надо срочно, кто знает подскажите (любые!) рецепты из печени!!
BITTE!

Я делаю: варенную печень, варенный рис и меко нарезанный свежий лук!!!
------------------------------------------
Я не волшебник, я только учусь...

В поиске смотрела? По слову *печень*.
Я умею делать торт из печени и паштет (почти салат) :-Р. Но рецепты дома лежат.
I▓m old enough to see behind me
But young enough to feel my soul

Печёночный салат
250 г. печёнки, 1 морковка, 1 луковица, 1 солёный огурец (не маринованый), 0,5 банки горошка, майонез.
Печень отварить, не солить !!!, остудить, нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Мелко порезаные лук и морковь обжарить, смешать с печенью и оставить на 10-15 минут.
Солёный огурец нарезать мелким кубиком и смешать с салатом. Туда же добавить горошек. Всё остудить.
Приятного аппетита.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

е╦ долго варить? Я про свинную печень не куриную.

печень порезав мелкой соломкой красивее будет
"Может тебе и ключ от квартиры, где девки визжат?"

ну притащи завтра, мне 15го надо делать.

если ещ╦ знаешь рецепт пиши.

Я маю два пытання :-)
1. любая печень подойдет?
2. как это, *сол╦ный огурец (не маринованый)*?
I▓m old enough to see behind me
But young enough to feel my soul

советую морковь ОТВАРИТЬ,
а лук проБЛАНШИРОВАТЬ (три раза обдать горячей, и 3 раза холодной водой поочередно ),
чтобы не был горьким (или купить салатный лук, он не такой злющий )
НО НЕ жарить!!!

Не знаю... минут 10, я на глазок, когда ножиком протыкаешь не должно быть крови. Это показатель готовности.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

без уксуса консервированные или квашенные. у русских на развес
"тиха украинская ночь... но сало надо перепрятать... "

В принципе, салаты режутся одинаково. если кубиком, то все составляющие - кубиком. Здесь огурец не порезать соломкой, поэтому и печень кубиком. Конечно, горошек кругый, но тут уже ничего не поделаешь.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

А у немцев есть такие? :-) Как по-немецки называются?
I▓m old enough to see behind me
But young enough to feel my soul

1. Любая.
2. Salzgurken.

Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

А почему не жарить?
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Я делаю так. Отвариваю свинную печень, режу е╦ соломкой. Режу лук и кладу его в уксус ( 5-ти % ) примерно на пол часа. Если нет 5% уксуса... то беру Эссенцию (25%) и развожу водой, 1:5. Потом солю, немного перца ч╦рного туда и заправляю майонезом.
Стыдно за вчерашнее, но не помню перед кем...

[син]Я - часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо...(с)

#17