На днях обсуждали на форуме способы приготовления борща, а мне вот свекольника хочется ,да чтобы цвет был такой насыщенный,бардовый .У меня свекла теряет этот замечательный цвет во время варки.Может есть какие то тонкости в приготовлении ?

а я свеклу всегда сначала на сковородке немного потушу - а только потом в суп добовляю...
вроде на цвет никто не жаловался...
да и не посмели бu

Уксус не да╦т цвету выходить, только немножко...
Ты в ответе за тех, кого приручил......