Я не доверяю почему-то обычным супермаркетам..у мясника не видела говядины пока. Посоветуйте, хочу завтра мужа удивить разок. А то всё время он готовит:)

спроси в форуме Кулинария и кухня http://foren.germany.ru/kochkunst.html?Cat=

Мы покупаем в большом турецком супермаркете. 10 евро за кг. Отличное мясо.

В мясном отделе больших супермаркетов. Или у мясника-если есть хороший. В Едеке часто хорошая говядина по ангеботам, там и порежут на стейки, именно нужной толщины.

не видели? А спросить пробовали? Иногда нужно под заказ делать стейки.

мы покупаем в едеке в мясном отделе
но надо учесть, что говядина есть за разную цену
купите аргентинской стейк и будет вам Щастье
только дорого оч
но на два куска можно денег выделить...раз в месяц
у мясника тоже должно быть
просто может на прилавке не видели

ок..завтра пойду на разведку:) вроде в соседнем городе есть большой магаз MArktkauf спрошу там
уже читаю как его жарить блин..не испортить бы..сковородка есть классная. посмотрим что получится:)

Покупаю мужу в большом супермаркете,там где мясо не только фасованное,стоит хороший правильный стейк от 16 евро до 25 за кг,спросите и вам порежут на куски,2 минуты с одной стороны на сильно раскаленной сковороде без соли и специй,2 минуты с другой-готово,муж доволен.

Да Вы не переживайте. В любом случае удивить получится. Если с мясом совсем плохо пойдет - классной сковородкой можно удивить. Но тут главное - ВНЕЗАПНОСТЬ!

я никогда не готовила стейк
жарить не умею...
помню мой первый опыт с говядиной
нашла рецепт в журнале Рецепты за 0, 99 евро(жунал такой есть за 99 центов...сейчас правда дороже)
в рецепте нужно было 500 гр Huftsteak
причем в рецепте стоит сколько выходит про персон ...по их рассчетам я должна была потратить всего 6 евро на 4-ых человек
цена этого удовольствия ,только мяса, оказалась 30 евро за кило...взяла 200 граммов...сократив тем самым рецепт на 1.5 человека
но скажу, что было оооочень вкусно
мясо было нежнейшее и вкуснейшее ..оно того стоило

Вы уверены .что хюфт покупали ,а не риндфиле..? хюфт за 30-евро не встречала..

ну там было 28..но я округлила
Das Hüftsteak oder Huftsteak (in Österreich auch Hüferlsteak) ist ein Steak aus der Rinderhüfte ohne Hüftdeckel. Es werden meist zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben von 150 bis 250 Gramm geschnitten. Es wird wie das benachbarte Rumpsteak zubereitet
я по рецепту покупала
может что перепутала
но по-моему оно самое

Хюфт не самая дорогая часть туши.. дороже румстейк и риндефиле.. Цена в рецепте 6 евро про персон вполне реальна..
Вам подсунули более качественный кусок или говядина была золотая..

у мясника)))
а то что не видели, не значит что его нет, спрашивать нужно)) у нашего тоже далеко не всё на витрине))) но практически всегда всё есть в наличии, у них там своя бойня)))

скорее всего меня обманули
но мне понравилось мясо
покупала в едеке
с учетом всех остальных ингридиентов и риса на гарнир...цена нереальная