Я вот вычитала, что для зрения полезно есть морковь.
При этом нужно есть либо со сметаной либо с маслом.
Подскажите мне какие нибудь салатики с морковкой!!! а то в голову ничего не приходит...

Я себе делаю каждый день один из двух простеньких салатиков, если что-то сложное придумывать лень: морковка на мелкой тёрке, немножко сахарку, сметанки и грецких орешков - получается как дессерт или морковка, чеснок чуть майонезика. Быстро, вкусно и полезно не только для глаз, но и для кожи, волос, ногтей.

а орешки мельчить наверно надо??? а как???

Тертые на крупной терке морковь и кольраби, заправить сметаной (майонезом) посыпать свежим укропчиком, петрушкой

Можно сок морковный свежий делать. А к нему, что хочешь...
Вот уже весна началась, советуют каждый день пить такой напиток:
Karroten-Ananas-Mix
Reinigt von innen,liefert viele Schlank-Enzyme, wirkt gegen Frühjahrsmüdigkeit.
125 ml Karrote- und 125 ml Ananassaft(ohne Zuckerzusatz) mischen. Mit Zitrone abschmecken.
... Только гость я, гость случайный
На горах твоих, земля....(c)

Морквь с зеленым горошком(В банках) и заправить майонезом.
Морковь потереть с редькой на крупной терке и также заправить майонезом.
Всем ты хороша,русская душа.

на крупной терке натереть морковь,добавить вареное яйцо,по желанию чеснок,заправить майонезом

А у меня любимый салат из морковки такой: морковка и яблоко на терочке. Заправка : майонез( можно пополам со сметаной)
А если фигура в центре внимания и майонез не годится и сахар не приемлем, то замечательная штука: тертая морковь + нарезнная курага или финики + сметана!
Приятного аппетита!

Вкусно... Я делала. Только я ещё майонезом немного заправляла это дело.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Karroten-Ananas-Mix
Reinigt von innen,liefert viele Schlank-Enzyme, wirkt gegen Frühjahrsmüdigkeit.
125 ml Karrote- und 125 ml Ananassaft(ohne Zuckerzusatz) mischen. Mit Zitrone abschmecken.
заправить майонезом!?
посмотрела на время отправки сообщения..... ну да, в 2 часа ночи майонезом можно и сок заправить.

Я читала, что если делать морковный сок, то этот каротин, или как его там, без масла не усваивается. Поэтому раньше, когда я делала этот сок, то размешила в нем немного сливочного масла.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

Морковь кружочками, капустку нашинковать - приправить солью, раст. маслом и сметанкой! у меня вообще в любой салат морковка добавляется, а вот дичь тоже с морковкой тушат! Вкусно!
Leben und leben lassen.

Это дело вкуса. Мой муж не может смотреть, как я к мясу себе апельсины, или мандарины, или манго нарезаю. Это прида╦т такую пикантность!
А время у всех разное...
... Только гость я, гость случайный
На горах твоих, земля....(c)