можно посолиот грибы из мага? кто нит солил? типа как шампиньоны, портабелло и т.д.мама сказала, что их надо отварит,потом переложит слоями с солью - и все, ну там чеснока мона кинут - кто нит так делал?

Из мага? Это из магазина сокращенно?
Мы иногда делаем, сливаем воду, добавляем соль, чеснок, лавровый лист, можно еще приправу сущенную для салатов, подсолнечное масло и на недельку в холодильник. Но это которые уже в банках.
А так конечно можно покупные посолить так же как и с леса

я делала свежие шампиньоны, а вот рецептик надо поискать, называются "грибочки по-венесуэльски"..там уксус, масло подс. сахар, соль, зелень, чеснок.
Вот нашла, я по этому рецепту делала!
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml

Этот рецептик тоже знаю, на одном сайте повзаиствовала и он быстрый, но мне не сильно понравился.

Присоединяюсь Бесподобный рецепт.

ты тоже ето знаеш? одна я в изоляции

нам тоже оч. понравился! Но там главное укуса не перелить, я что-то в первый раз делала, на мой вкус были кисловаты, во второй раз уже были ммм..по моему вкусу...
Ой что-то давненько я их не готовила надо сделать да побольше, они улетали у нас в миг, и к грилю самое то..

не ты одна, когда то и мы были в изоляции, кстати у меня подруга была из Америки, а я как раз не задолго до этого их посолила, она была без ума от них...рецептик попросила.

те, что у нас ест не имеют того сильного аромата, какои был у русских лесных грибовно все равно хочется разнообразия, грибы очен низкокалорииные, да и вообше хочетша русскои еды, как наверное все еже здес заметили

а можно вопросик? А правда, что в АмериЦе продукты не вкусные а?

здорово! просто, ингридиенты не сложные

правда все не вкусное - поетому используют много разных приправ для готовки, такие веши как куры в россии даже сеичас такие душистые, здес нет, а помодиры вообше лучше не брат - в них одна вода! укроп тоже не такои душистыи как дома, да все - яблоки в россии обалденные, зато здес все красивое персики - как камен , убит врага можно, бувают местные из джорджии, но в сезон, и т.д. и т.п. зато ест много другого, что хорошо

А мы когда начали ей рассказывать, что у нас тут тоже, если не в сезон особенно всё как искусственное, а она говорит, это вы в А. не были....ей молоко наше (из Лидла из дешевого мага) и то понравилось и конфеты!

да, да про тряпки она сказала, что у нас выбора совсем нет! А у вас там завались и на много дешевле.

неправда.смотря где и что покупаешь.

Самусь,тебе грибы не нужны(сварены и заморожены?) и вроде пару баночек маринованных.

98 % сделано в Китае,но выбор есть.много аутлетов.

Лен, а ты знаешь какие вкусные шампиньоны на мангале? Это что то...
У вас есть такие сухие заправки в салаты? Так вот, отряхиваешь шампиньоны от земли, засыпаешь этой заправкой, заливаешь маслом подсолнечным, обильно, но не так что б они там плавали. И нехай маринуются... потряхиваешь их иногда. Выкладываешь на решётку, когда уже мясо пережарено всё и угли не особо горячие. Если крупные, то на решётку, если мелкие, то нанизываешь на палочку. И всё... лучше "забыть" их на время, но переворачивать. Чем дольше они там жарятся коптятся, тем вкуснее будут. Хотя можно и через 10 минут снимать. Но самые вкусные были те, которые у нас ночь на мангале пролежали.

из киотая только дешевыи труд, все остальное - дизаин, лекала, ткани идет от дизаинера

Я уксус вообще не добавляю. Лимонный сок, если не обойтись.
У нас же "Рыбный базар", ну называется так, а продают всё - от цветов до шмоток... но в основном овощи/фрукты и рыбу. Так там бывает ящиками шампиньоны продают, 10 Евро, под закрытие я как то и за 5 купила. Вот я и мариную тогда.

Опята? Которые мы собирали? Мне подкинули уже, в Нордештете урожай был в прошлом году, много они насобирали.