я тоже такой готовлю, но выжимаю туда еще свыежевыжатый сок лимона, ...Ну и соль-перец, естесственно!

Горгонцола соус
сыр - Горгонцолла - немного сливок и вода, укроп - усе - а вкусно то как

а где его можно купить? Я не знаток сыров, беру обычные в Lidl, Norma,...
И как он выглядит?
Всем спасибо!

Белый винный соусКстати он не только идеально подходит к рыбе ,но и к птице, и к овощам.Готовится 4ерезвы4айно быстро,я делаю так:
Компоненты:
1 стакан белого вина(обыкновенного столового)
2 яйца
1 столовая ложка сахара
Сок из поллимона
с него же можно натереть цедры: на кон4ике ножа
гвоздика и перец горошком по две штуки
соль по вкусу
Приготовление:
Все компоненты взбить миксером,поставить на огонь и взбивать до загустения,но не кипятить.Готово.
Соус полу4ается такой воздушный,и готовится всего около 10 минут.

все делаю точно также плюс из травок добавляю базилик (измельчаю в блендере)