вот и я тоже что-то особого восторга не испытываю, мужа идея была, он хочет стейки всякие и ростбретель жарить на верхней плате, я как представлю, прихожу в ужас, меня все эти запахи и брызги жира от мяса не привлекают
наверное так и будет лежать нераспакованная эта фигня

А у нас наоборот - я хочу (или хотела до прочтения этого треда), а муж не в восторге.
Мне представлялось это отличным уютным таким вариантом для теплой дружеской компании длинными зимними вечерами.
А теперь что-то даже не знаю - я как-то не подумала о брызгах жира.
Счастливые владельцы, а на что вы его ставите вообще при готовке?

Что-то тоже не припомню, чтобы после раклет волосы и одежда прям пропахивали насквоз´
Я сама не люблю такое, но даже если и так, то удовол`ствия от трапезы куда болше в сравнении с неприятностями в виде запахов
( это я Звезде-блин)

если вы будете жарить колечко лука с грибочком, а сверху пару кусочков ветчины с кубиками картошки, рядом маленькую помидорку и всё это накрыть сыром- интересно откуда возьмутся жуткие запахи и фонтаны брызг???

ну фонтаны брызг это что-то уж страшное. Мое воображение до такой кондиции по этой теме еще не дошло.

хорошо, исправлюсь... откуда возьмутся три капельки жира? из грибов?

Вы описали вариант для "сковородочки" (причем так вкусно описали!), с ними у меня опасений не возникает, а вот как на верхней плате что-то грилить??? Ну, маринованные креветки на шпажках, к примеру, или шашлычки из тортеллини с сыром, кубиков феты и помидоров (как мы любим).
На что этот гриль ставят?

Мы ставли просто на стол ( у нас стеклянный), у друзей раклет стоял на... тоже просто столе( деревянном), просто вокруг положили эти пластиковые штуки для тарелок. Мы жарили и мясо, и креветки и ещё много чего, свинства и жира не было.

раклетту любим делать в тесном семейном кругу,
на верху обычно сушатся гренки или иногда я делаю на этой плато маленькие драники,
на подставках запекаем шапминьены с томатами, паприкой, цукини, оливами...
сыры можно брать как готовые измельченные, так и молодые, брынзу, французские плавленные...
можно сервировать раклетту отварным картофелем, отварными яйцами, куриной грудкой (не сырой)
ветчиной... свежая зелень вприкуску...
недавно открыла для себя - посыпать композицию струганным миндалем,
раклетта хороша в зябкий день, когда от нее действительно можно погреться,
на жиру ничего не жарим, поэтому запахи самые аппетитные

- только не для моего мужа, он собирается только мясо там жарить, стейки разные и т.д., колбаски, вот это меня и смущает, решила спросить как оно на деле

может, вы с фондю спутали? вот там действителъно вонъ от жира. недавно были мы на таком вечере.. всё одежду сразу в стирку, а куртки и палъто моё до сих пор воняют. вот на такое ни гостей, ни сама никогда не сделаю. да ещё это мясо маринованое или нет стоит на столе часамии. я не смогла естъ. бррр, ещё и жиром настолъко всё пропитано. кому это надо?

попробуйте и расскажите потом
я понимаю что вони может и не быть если кто-то ставит раклет в углу, или если на ней действительно жарить грибочки и картошечку..но если жарить то что пропагандируется во всех рецептных страницах и то что мне пропагандировалось моими знакомыми немцами, как это уютно сидеть в кругу друзей и мило жарить на раклете всякую всячину (замаринованное настроганное тонко мяско, мини-сосиски, креветочки в чесночном соусе и ты.ды) и мило болтать..то из этой затеи у меня получилось то что я описала. Причем моя очень хорошая подруга, которую я обожаю до сих пор стоит на своём что у них не воняет ничего и всё культурно и чинно..так я напросилась на их Раклетте-вечер и всё было так же как и у меня.
короче автор, если вы будете на маленьких сковородочках плавить сыр со всякой всячиной, к отварной картошке, а на верхней плате грибочек и помидорку, то всё у вас будет зашибись. но если вы вздумаете воплотить мечту мужа в жизнь, то пожалуйста отпишитесь. мне интересно одна ли я такая чуйствительная.
Кста моей свекрови подарили на годовщину какую-то свадьбы Раклетту..и когда я захотела её купить, муж разубеждал меня как мог и предлагал взять у свекрови попробовать её, я отказалась, свекровь была недовольна этой штукой..а я списывала на возраст типа" да куда им, не разобрались толком что к чему". Теперь жалею что не взяла их настольный гриль и не попробовала...выкинуты 70 евро и разбиты мечты

мне тоже не понятно, каким образом на раклетте можно жарить колбаски?
это будет аналогично тому, что поставить на стол электроплитку, водрузить сковороду и нажарить колбасок...
будет чад, сизый дым.... удовольствие сомнительное...

ну вот)) а мы в первые разы умудрялись на ней мясо мариниванное мелкие мелкие пластики жарить)) а колбаски кстати не сильно воняют и дыма нет...колбаски такие мини-сосиски из птицы, обмотаные шпеком))
Но в последний раз делали чисто по задумке раклеты и её прямому назначению..сыр икартофель))и разные овощи
Люди которые довольны своей Раклетте, расскажите тогда лучше поподробней какие продукты у вас в ходу))Надо ведь как-то её пользовать...с сырыми пластиками мяса можно проститься? И вот о креветках..извините что я повторяюсь сто раз от них у меня вонь..расскажите какие берёте и вообще посоветуйте чего нибудь

Не, ну раклетт действительно прованивает всю квартиру сыром. если зайти в комнату, где делают раклетт со свежего воздуха, то можно окочуриться. сыр сам по себе зачастую пахнет сильно ,а если его ещё плавить - то пипец. на вайнахтсмарктах сейчас иногда швейцарцы предлагают раклетт, де стоит половина сыра и плавиться - по запаху из можно найти за километр
но я часто устраиваю раклетт с гостями - хорошо посидетъ, красного винца попить, поболтать - не замечал, чтобы одежда прованивалась. запах из комнаты довольно быстро выветривается, если комнату проветрить потом.

Ну вобшето сасиски и мясо жарят на балкконе на грильнице а не дома на раклете. В сковородочках я жарю лакс, крабы (беру в алди 1,99 кажеца там 2 состра) шинкен, помидоры, лук, крсны периц, грибы ин банки, ананасы, мацарелу, кукурузу из банки, артишоки из банки,оливки, сыр, наверху жарю только зукини, баклажаны и хлебушек. Масло я исмользую сливочное и только на верху.
Мы делаем вдовоём или четвером но небольше.

наверное, мой муж умеет правильно пользоваться раклетом. ни разу мне не пришлось что-то отчищать, отмывать после вечера (максимум 6 персон), за исключением самого раклета и тарелочек. вонь тоже не припомню. по крайней мере, одежда точно не воняет потом. братвурсты мы на нём, конечно, не жарим. сказать, что я в восторге от этой еды - не могу, но хорошая возможность действительно собраться семьёй за столом и пообщаться, т.к. пока ждёшь, рот свободен

точно, раклетный сыр вонючий. я никогда с улицы не заходила . мы едим в столовой. в этом, видимо, спасение для остальных комнат.

люди! надо на "сковородочки" накладывать цутатен таким слоем, чтобы содержимое не касалось спирали!
тогда ничего не будет неприятно пахнуть!
все пекут пиццу в Backofen, сыр там тоже присутствует, все достойно!

там другой сыр - он уже не плавленный по другому пахнет.. а здесь жирный, мягкий обычно берётся- он по другому пахнет. тем более на пицце его почти нет и в закрытой духовке готовится, а здесъ когда 6 человек едят- то сыра плавиться намного больше, чем на той пицце.
спирали само собой ничего не касается.