, ну не могу я сырую рыбу есть
а можно побольше о лапше удон? поделитесь рецептом.
сВеслом

а я абажаю! сырую рыбу!
но суши делать не пробовала. вот сашими легко. У нас недалеко от дома огромный японский супермаркет и там стоооооолько всего
Так я там эту рыбу для сашими покупаю, а дома режу и на тарелочку ихнюю и палочками е╦, палочками
сВесь,а юдон - это типа бульон с лапшой, только лапша толще и квадратнее и плюсь они туда ещ╦ накладывают всякого типа креветок запеч╦ных в тесте, овощи, яйца и так далее... на вкус.
а ещ╦ в том супермаркете есть мясо такое, очень тонко нарезанное (сырое), предназначено для "ШАБУ ШАБУ". Я как то в ресторане заказала это "ШАБУ ШАБУ". Так чо они делают: приносят тебе воду кипящую в казанчике на стол (при ч╦м казанчик как бы на электро-плитке, чтоб вода всегда кипела), кидают туда кучу разных овощей, включая капусту, броколи, грибы разные и вс╦ что плохо лежит . Затем тебе дают отдельно соус к этому "ШАБУ ШАБУ" - что-то типа соевого соуса. И дают тарелку с этим мясом, которое аж светиться, настолько оно тонко нарезано. И ты значит палочками, как всегда, должна брать это мясо, окунать в тот бульон, затем в соус и в открытый рот.
Очень даже интересно и вкусно .
Дома мне конечно пришлось есть его не отходя от плиты, так как не продумала и электро-плиткой не запаслась. Но вообще я предпочитаю суши кушать в ресторане или на дом их заказывать, так как сама боюсь их начать делать... почему-то кажеться, что возни много. Правда я могу легко 3 часа у плиты простоять, но не с японской кухней.

хе-хе. привет, любителям азиатской кухни.
я тоже страшный фанат е╦.
про лапшу в бульоне интересно, не пробовала. я оооочень жареную лапшу люблю. рис как то не очень, может надоел? но лапша должна быть из азиатского магазина (перевожу для тебя с немецкого asialaden:), поэтому может и не правильно....)
недавно заказывали на работе на ужин в одном ресторане кто что, один пиццу, другой спагетти, салат, грецеское (ресторан интернатиональных блюд), ну я заказала китайскую жаренную лапшу с овощами. привезли...... кошмар.... отварили спагетти-лапшу, пожарили и сказал, что это по китайски .....
я кстати с марта на курсы записалась "введение в китайскую кухню (опять перевод ). потом поделюсь рецептами .
а зуши лучше всего с друзьями. сесть за стол, вс╦ приготовить и катать их ... а потом всем вместе сьесть!
только для этого дела надо сначала зуши - прибамбасы купить для закручивания.
так что, лушка, фондю с друзьями отпадает - начинайте хозомаки-зуши, нагири-зуши (это которые с самым простым способом приготовления ) лепить.
сВеслом

спасибо за совет: никогда не поеду в китай, чтобы не испортить себе аппетита на китайские рестораны .
а курсы. хм. всего 4 раза по 4 часа. многому не научиться, но начальную технику думаю освою. а там ..... наверное прид╦тся китайца в мужья брать , чтобы время экономить на курсы и "варенье" .
и называть его стану ласково: "mein glueckskeks"
сВеслом

"Не делайте из еды культа!"

говорите, нельзя без праздников в жизни ...
ну что же, прид╦тся с праздниками:
захотела зуши - в самол╦т и в японию
захотела спагетти - в автобус и в италию
тортиллу? - в испанию
имигликус выпить? - в грецию
или маргариту с чилли кон карне? - в мексико
борща? - к маме.... на соседнюю улицу .
эх....вот это бы жизнь была....
сВеслом

а я уже не помню когда первый раз попробовала. кажется лет 12 назад у знакомого на дне рождения. Он его справлял в Японском ресторане в Бруклине. Там было много русских, помимо нашего стола, и даже некоторые ролы были на русский мотив (со сметанкой типа ). Вообще мне сначало было не привычно и единственное что мне понравилось - это суши с "илом" (угорь). Но я их переела и до сих пор смотреть на Ил не могу.
Зато сырую рыбу уплетаю за обе щеки. мне вообще кажется развратом и безвкусицей, когда прийдя в японский ресторан люди заказывают что-то кроме сырой рыбы. Хотя в дополнение к сырой рыбе я могу иногда заказать что-нибудь ещ╦.
А когда я приехала в первый раз в К╦льн, то гуляя вечером по центру, мы набрели на маленький ресторанчик там. Ну и конечно я затащила своего мужа туда (тогда он ещ╦ не был моим мужем), он до этого никогда не пробовал японскую еду. Разговарилась с хозяином и оказалось, что он в Америке попробовал японскую еду и так ему понравилось, что возвратясь в К╦льн, решил открыть сво╦ место. Но еда там была так себе. Но вс╦ равно мой муж сразу влюбился и в суши и в меня

ой сВесь! Только не за китайца! Я тебя умоляю! От нехватки секса ведь ч╦книшься!
Тебе дешевле будет в ресторан ходить, чем заказывать себе домой мужчинок для удовлетворения

лу, ты вообще в курсе, что ты твоим выражением всех китайских мужчин ниже пояса задела ???
да как, так?
китай это же одна из стран с высокой рождаемостью ....
зуши????????
теперь я знаю о ч╦м должны думать китаянки закручивая (не знаю как по русски) fruehlingsrollen......
сВеслом

сВеслом, суси -- это японское блюдо.
Споря об очевидном, помните: дядя может быть моложе своего племянника. А.Кнышев.

#40