девчёнки привет всем .прошу вашей помощи
помогите рецепт борща на неметцкий перевести,и подскажите кто как готовит ,у нас дома готовили с фасолью
вчера с со своим шефом разговорились на тему еда и как похудеть вот я ему и предложила борщ,оказываеться все немцы слышат часто слово борщ ,а вот не все пробовали,короче прошу всех пожалуста, мне рецепт борща на неметцком составить
всем большое спасибо

погуглите... введите слово Bortsch

Посмотрите на немецких кулинарных сайтах,есть у них это тоже.
У меня бабушка готовила тоже с фасолью,я делаю без.Но для меня главное чтобы в борще свекла была,иначе это уже и не борщ

С фасолью - это на Украине вместо мяса. Тоже на любителей.
1.Suppenfleich mit Zwiebel kochen
2.Kartoffel und Möhren dazu
3.Weissekohl
4.Rote Beete klein schneiden und mit Zitronensaft anbraten und rein in der Topf
5.Zwiebel anbraten, dazu Tomatensaft
Noch mal alles aufkochen - fertig.

mozet eto i borsch,no toljko ne nastojachii.

не-а, Borschtsch
www.google.de/search?q=Borschtsch&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla%...

и не вместо мяса, а вместе с мясом

И мне борщ очень нравится с фасолью .Всегда её туда кладу ,естественно с мясом .Что это за борщ без мяса ?

а настоящий - это какой? может вы тогда свой рецепт огласите?

тем более

правда? Украинцы вместо мяса фасоль едят? у этого рецепта общего с борщем только капуста.

девки... че вы ко мне пристали???
у меня мама тоже по другому готовила... а я вот этот рецепт когдато в русской книжке вычитала! вот и готовлю так... быстро и удобно.

у меня сегодня муж, пока я на работе была, тааакой борщ зафигачил, я только что 3-ю тарелку слопала. ето на ночь глядя. а со сметанкой и черным хлебушком, мммм.
варил с кислой капустой., все как всегда, но вместо свежей -- кислая.

Если похудеть, то борщ навряд ли. Как же без сметанки? Расскажу как делают у нас - сварить мясо, в середине варки добавить картофель.
Мясо лучше с костью, так бульон лучше. Картофель у нас как режут, так и целиком варят.
Мне больше нравится целиком, потом вытащить и немного помять или ложкой, или толкушечкой, но не в пюре, а на кусочки. (и назад, в кастрюльку)
Когда потолчешь картофель, бульон бывает гуще, так как после того, как потолкли некоторые кусочки превращаются в пюре и в бульоне - объедение.
Пока варится картошка и мясо, делаю зажарку. Лук, морковь, свекла, лук режу, остальное на крупной терке (все обжариваю в растительном масле.)
Болгарку забыла, не люблю её и никогда не пользуюсь. Туда же можно и болгарку. Когда все поджарится, добавить разведенную в воде
томатную пасту, (воды с полстакана),чтобы немного жиже была. Жарить, пока вода не испарится. Не закрывать крышкой. Когда все жарится, покрошить капусту.
Вытащить мясо, добавить в бульон воды (если нужно) выливать зажарочку и сразу же туда капусту. Кипятить 3 мин, не больше.
В последнюю минуту добавить зелень: укроп, петрушку. Приятного аппетита!
В некоторых городах, особенно на севере капусту кладут чуть ли не на равне с мясом, только потом картошку. БЕ! она потом как тряпка.
Капусточка должна немного похрустывать. Но это, конечно, мое мнение. Никогда не добавляем уксус, лимон ит.д. Томату нужно класть достаточно,
и ничего этого не понадобится. Если хотите с фасолью, то фасоль вместе с мясом (добавляю иногда из банки готовую, в конце варки, с капустой)
Просто я думаю, что у нас борщ украинский, а на севере - это уже эрзац, там варят щи из кислой капусты, так они действительно долго томились в печи.
Вот по привычке и в борще капусту переваривают.

Верю. Моя мама делала так щи (правильные, томила в печи) только она туда не добавляла томат, с кислой капустой он и так будет кисленький.
Она у меня на урале жила, так что пельмени и щи мастерски готовила.

Вот нашла в гугле:

А вот не надо !!!! На Украине мясо никогда не жалели и борщи там мясные... часто даже без костей всяких. И муку для наваристости не сыпят... (типа обиделась )
Есть фасолевый суп, постный, тоже очень вкусный, но никто его борщом не называет.

Угу... и сало соевое.

очень даже вкусное блюдо, но называется уже по-другому - щи!

Пардонс конечно ,но я не люблю супы без мяса . Может и вкусно ,сама не варю так .