Кто знает, где можно купить барбарис и как он называется по-немецки?

Ищи Zereshk (زرشک) или на немецком Berberitzen, Berberitzenbeeren, где искать:
* orientalischen Läden, у Иранцев например, in einem persischen Laden, gibts beim Türken, у китайцев.
http://www.ciao.de/Berberitzenbeeren_200g_davartis_de__2225912
http://www.zieler.de/trockenfruechte/trockenfruechte.htm Hamburg
немцы их в мюсли добавляют .

Lat. Name: Berberis vulgaris Volksnamen: Volkstuemliche Namen: Sauerdorn, Sauerauch, Essigbeere, Berbesbeere http://www.wdr.de/studio/bielefeld/lokalzeit/service/kraeuterserie/berberitze/in...

Спасибо, у турков нет, во всяком случае у нас. Попробую еще. Мне с Ташкента привозили, но жаль - закончился. А вкус с ним у плова неповторимый!

у турков сумах есть, похожая приправа, или черная смородина сушеная как замена иногда идет, но не для плова.

в русских магазинах продаёться смесь приправ для плова,в ней есть барбарис.
Не очень удобно,но всё же можете просто вынуть оттуда барбарис и использовать

В любом немецком городе в один из дней на рыночной площади случается базар. Там всегда есть палатка со специями. Барбарис я покупала именно там.

Я его еще и в борщ добавляю