У нас тёмный, тоже терпкий вкус. И тоже много его, стараемся обрезать в течении сезона,чтобы урожай по меньше был.

Я начал постепенно менять неудачные ГФ на ранние бессемянные сорта. Вместо Долгожданного посадил Арра30, вымахал за год больше 3 метров. Вместо Велеса хочу посадить Арра29. Ожидаю черенки в январе.

Я не специалист, если бы вы не поправили, я бы поверила что такой сорт есть))

вот научится бы прививать на старый виноград.... было бы здорово, но пока не получается.

Фаршированные в баночках выгядят бомба! Возни с ними наверное много.

Я прививаю только на Кобер. Если виноград не устраивает - удаляю его, у меня места мало.

Да немного повозиться надо 🙂🙂🙂.

вот научится бы прививать на старый виноград.... было бы здорово, но пока не получается.

А как Вы прививали? Что не получилось?

У нас винограду лет 20 наверно, он замечательно разросся, закрывает террасу, классно смотрится, летом много веток отрезаем, чтобы было меньше урожая. Так как не знаем что потом с ним делать. Но ради винограда я не готова его убрать и посадить новый, потом 10 лет ждать пока он так же разрастётся.

Поэтому на этот старый пыталась привить, но не приживается. Попробую ещё раз весной привить.

Просто черенковать виноград меня научила девушка с форума, получается хорошо. Но это не то что нам нужно.

Да, тогда сложнее.

Очень часто растения, когда у них есть свои побеги, то привитые не принимают, а все соки пускают только на свои побеги.

Какой сорт винограда на компот хорошо идёт? С интенсивным ароматом. У меня есть 4 сорта. Но на компот они не очень. Цвет получается красивый, но аромат слабый.

моя любимая " Изабэлла" )))

Открываю банку-аромат на всю кухню)))

в холодильнике тоже)))

ну и вкус и цвет чудесный)))

недостатки-это продолжение достоинств. Wir möchten nach Hause

Я люблю именно ароматные сорта с разными привкусами, но не делаю компоты, поэтому даже не могу сказать, какие именно для компота лучше.

Но, к примеру, винные сорта, такие, как Syrah https://vinograd.info/sorta/vinnye/sira.html, Merlot https://vinograd.info/sorta/vinnye/merlo.html интенсивны по цвету и по аромату.

Ну и уже упомянутая выше Изабелла с клубничным ароматом https://vinograd.info/sorta/yniversalnye/izabella.html

Ещё есть, к примеру розовые сорта с ароматом, такие, как https://vinograd.info/sorta/bessemyannye/rilains-pink-sidl... https://vinograd.info/sorta/bessemyannye/kenadis.html ,у них вкус более мягкий, но и цвет в компоте будет светлый.

Есть ещё и белые сорта с разными ароматами, но мне кажется, на компот они не интересны, и цвета не будет, и после варки аромат, скорее всего, уже погаснет. Но если покушать в свежем виде, то из белых мой самый любимый https://vinograd.info/sorta/yniversalnye/sypaga.html привкус клубники с мёдом -пища богов!

Благодарю за информацию. Речь идёт именно о тех сортах, которые выращиваются у вас в саду? В один из сезонов мне подарили значительное количество винограда с мелкими ягодами и косточками, который был переработан в компот. Получившийся компот отличался выраженными вкусовыми качествами. Виноград, выращиваемый мной, обладает слабым ароматом именно в компоте.
Возникает практическая сложность, связанная с тем, что за короткий период моя семья не может скушать весь урожай. Передача винограда знакомым также сопряжена с определёнными трудностями, поскольку даже незначительные повреждения двух ягод осами, могут вызвать неоднозначную реакцию. Приходится заниматься компотом.

Речь идёт именно о тех сортах, которые выращиваются у вас в саду?

Да, я описала только из сортов, которые сама выращиваю.

Добавлю, что я не гонюсь за крупной ягодой и высоким содержанием сахара, поэтому у сортов, которые описала, ягодки не крупные и сладость для меня достаточная, но я её не замеряла.