Что делать с урожаем черноплодной рябины?
Что можно сделать с ягод аронии? Чтобы не сильно много возиться.Варенье слишком терпкое-на любителя. 'в прошлом году я впервые попробовала сделать вино, арония с малиной. Возни много и вино получилось шипучим.Сок надавила-но он тоже забродил. Что еще можно сделать? Черноплодки будет ведер 5
вино делала моя бабуля, на сахарном сиропе. И вот я помню, что оно тоже немного шипучкой было первое время, игристое прям, а потом успокаивалось.
Я же делала ликер на водке из ягод))) ну для 5 ведер это конечно слишком шикарно. Но как вариант.
не, варенье. Я его в юности готовила, мне лет 14 было. Поэтому и посадила в саду, чтобы вновь приготовить. Странно что она у вас так рано готова. Она осенью обычно готова к сбору. Вместе с яблоками. Посмотрите в интернете варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму.
раньше сушила ее в садовом домике прямо на столе на бакпапир .
и дикая земляника в пучках подвесить хорошо сохнет .
но это в сухую жаркую погоду
в этом году черноплодную рябину ещё не собирала .мне кажется , рановато .или сорта разные .пока укрыта наглухо флисом от птиц .
решила сейчас собрать,пока она сладковатая и сочная. В прошлом году собирала в начале сентября-ягода была уже местами жухлая.
У меня вопрос к тем,кто домашнее вино делает. Можно ли оставить бродить на улице на терассе? Потому как в доме или на летней кухне спасения не будет от мух и все засидят.
подвала или погреба у меня нет. В прошлом году я ставила бродить дома в газовой комнате и в летнкй кухне. Было огромное количество мушек,они мне все укакали- и дома и в садовом доме. Вот хочу,пока тепло,просто на терассе оставить бродить. Сколько то дней семь черноплолка у меня прошлый раз бродила. Или не стоит?
Соковыжималкой выдавите с другими фруктами и пейте как свежевыжатый сок. Ну а если у вас все ведрами измеряется, сок можно и закатывать в банки, прокипятив предварительно, правда я здесь только банки с закручивающимися крышками видела, для варенья еще пойдут -там много сахара, а для сока - не знаю, может в русском магазине есть нормальные банки, ключ и крышки. В морозилке заморозьте ягоды на пирог или компот... некоторые даже специально морозильные камеры покупают для заморозки фруктов и овощей.
Или просто для птиц оставляйте, они все съедят, у меня черноплодка в виде кустика 1.5м, там несколько гроздей всего, в этом году - 2, я не заморачиваюсь, на сок передавлю. Дерево ирги тоже не обираю, так, на еду, на сок свежевыжатый в сезон...
мелкие ягоды, птицы съедают.