Сабж.

Но в ней есть только установленные программы. А вот ручной нет.

Я поставил программу "суп'. Ваше мнение. По моему она больше всего отвечает тому, что требуется.

суп - это сколько по времени? :-)

12 мин.

Сейчас я убедился, что сделал правильно. После этого достал, промыл. Воду вылил,

залил горячую, почти кипяток - чтобы быстрее было. Добавил морковь, лук в шелухе, перец, посолил. Некоторые зелень добавляют, сельдерей и пр. Я не стал.

И ещё 12 минут. Язык массой 1кг. Потом вынул, в холодную воду. Жена шкуру сняла. Попробовали - уже мягкий и вкуснятина. Теперь в ней же тушится с поджаренным луком. 15 мин. Итого - 12+12+15. Почти 40. С тушением. Но можно было и без. Так что девайс могу только рекомендовать. Там ещё куча программ есть. И книжка с рецептами.