Kaffeevollautomat
В том же Ютубе много видео и на машины в общем, и на отдельные модели, и на особенности каждого производителя на предмет съёма и чистки т.н. Брюгруппы.
Я знаю парня, который обслуживает кафемашины в Беккераях по всей Германии. Он человек достаточно простой и не особо вредный, но кофе из машин не пьёт.Большинство пользователей делает только те чистки, которые требует сама машина. Ещё какая-то часть потребителей время от времени вытаскивает все съёмные узлы и моет в машине или вручную. Брюгруппа у многих производителей вообще недоступна для полной чистки, а именно за ней и собирается всё, что потом идёт в кофе.
Это не из серии шапочки из фольги, это просто лучше понимать и стараться время от времени машину чистить не только по программе Вартунга.
Вот тут вот почитайте: https://www.coffeeness.de/kaffeevollautomat-schimmel-test/
Уже много лет владеем автоматами Jura. Начитавшись кошмаров, однажды залез в автомат, ожидая увидеть там заросли. Но нет, их там не оказалось.
У меня последний кофейный автомат тоже Jura, но я всё равно, как и прежние других производителей, отдаю раз в два года примерно в фирму, чтобы её профессионально почистили. Вкус кофе после этого классный и держится довольно долго.
Мой следующий кофейный автомат не будет одет в пластик. Это единственный пункт который меня напрягает.
Уже много лет владеем автоматами Jura.
У меня была в хозяйстве Юра года 3-4, пока её не увезла при переезде с собой дочь. Была она чистой и без зарослей все эти 3-4 года или больше, точно уже не помню. Где-то через пару лет мы с женой были у неё и я сделал кофе. Вкус был не то чтобы гадкий, но близко к этому. Вытащил всё и был в ужасе от остатков всего что может оставаться и вида внутри. Показал дочери. Она у меня ребёнок, с детства интегрированный по самые помидоры в немецкую сторону. Поэтому делала всегда только то, что требовала машина и ей в голову даже не приходило, зачем там что-то делать ещё. Я отвёрткой повытаскивал где мог куски говна и показал ей. Немецкая молодёжь не заморачивается. Так поступила и моя дочь - машинку выброслила, попросив купить ей новую. Теперь раз в пол года она её относит в сервис.
А мама объяснила дочери, что машина у нас была чистая не потому, что была новая, а потому что мама мыла её каждые 2 недели и тыкала специальными щёточками во все дырки.
Касаемо статьи баристы. Я уже давно очень скептически отношусь ко всему, что ругают или хвалят, если это идёт вразрез с мнениями, которым доверяю. Я доверяю мастеру, через которого ежедневно проходят десятки кафемашин. Ему нет смысла выдумывать или наговаривать. Он на примерах показывает то, что видит ежедневно. Точно также я доверяю своему товарищу, который может много рассказать о плесени и грязи в дорогих профимашинах, где на это никто не смотрит из персонала, считая, что это не их забота.
А написать статью могут многие, главное - кто заказчик. Я не утверждаю, что мнение баристы кто-то проплатил, это же не всемирный заговор. Но если 10 мастеров показывают грязные автоматы и говорят, что видят это ежедневно, получается они все врут? А у нешего эксперта есть даже победитель
Я тоже считал, что у меня хорошие модели, которые всегда чистые. А моя жена со мной не согласится, зная, что их состояние поддерживает именно она. И сервис на Вартунг вызывает она. Это к тому, что ухаживая за машиной она будет чистая всегда. А если гонять её в офисе с утра до вечера и не делать ничего, то сдохнет быстро любая. Потому что сотрудникам пофигу, кто её будет мыть и будет ли это делать вообще.
Кстати, у меня есть знакомая девочка бариста, живёт в Италии. Она никогда не пьёт кофе из полного автомата, только эспрессо из рожка. Говорит, что если в её доме появится такое устройство, она выбросит свой диплом. Это по её совету я брал себе эспрессомашину.
у меня есть знакомая девочка бариста, живёт в Италии
завидую черной завистью! В Италии в самой распоследней забегаловке на autostrada эспрессо вкуснее, чем в лучших домах Берлина и Мухина!
по её совету я брал себе эспрессомашину
Какую?
О, с этих космических высот конечно все автоматы смотрятся мусорными бачками ...
Но да, кому что нравится, многие выбирают автомат, чтобы лампочки красивше мигали, тоже аргумент, как и количество напитков.
у нас Vollautomat , но никаких красиво мигающих лампочек нет . Есть только экран с меню
О, с этих космических высот конечно все автоматы смотрятся мусорными бачками ...
Я долго думал, писать или нет название, ожидая подобного комментария.
Открою Вам тайну. Если я что-то имею это означает только то, что я просто могу себе это позволить. Но это не значит, что я некая гламурная су..дорога, вываливающая на всеобщее обозрение свою пипи.
И вырос я не с золотой ложкой во рту, а в коммуналке. А в дороге могу пить и есть всё, чтобы утолить жажду или голод, даже понимая, что этот дёнер не самое лучшее. Но горничной рядом нет, посему имеем дворника.
А с кофе я просто дружу. Не скажу, что фрик, но немного в этом стал разбираться.
А с кофе я просто дружу
ну и на здоровье! Кто-то ездит на Bentley, а у нас гольф - у всех свои радости. Хорошо, что мы теперь здесь, и хорошо, что можем себе маленькие детские шалости позволить.
Я все понимаю, просто описал свой опыт. Если следовать мануалу (я понимаю, кто его читает...), то Jura остается весьма чистой весь межсервисный интервал - раз в пару лет лучше колечки поменять.
лучше колечки поменять
Какие Вы покупаете? Скиньте пожалуйста ссылку, мне скоро понадобится.
Ersatzteile für Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen (juraprofi.de)
Вот тут брал сервисные наборы.
н.п.
Можно мне ответить , чем конкретно jura лучше , какие у нее тайные ? Наработанные годами решения и где ?
По характеристикам - в описании любого автомата есть , что он выдает 16 бар на выходе. Может там 30 ?
Нет , выше 19 вообще не бывает. / у капсульных 19/
Капучино ? Так этот прибор отдельно стоит 30 е , можно не интегрировать , молоко лучше в холодильнике держать , особенно если оно того требует ( это самое лучшее и дорогое молоко ) Да , надо на пару минут больше. Но зато где то на 500 е меньше в целом. ( разница в цене между автоматами )
В чем jura первая ? В цене и сервисе ? Или ?
Это прочитано , не понял ничего.
Чем она лучше конкректно ?
Что это написано вообще , автоматы не варят вообще ничего , это другой совсем способ.
Общие слова не подходят. Написано , докажите что лучше. Или кто.
По давлению 16 бар все автоматы равны , это кто может опровергнуть.
Вот я щас напишу , что все автоматы 10 - 15 лет по своему исполнению были лучше , более надежней. Это так.
Больше металла и меньше электроники было.
Но это не значит , что вперед старье покупать.
Проведите сравнительное тестирование, если Jura не (п)окажется лучше, не берите, в чем проблема?
Мне не надо ничего сравнивать , т к не утверждаю , что эти модели лучше. Вот чем только ?
По по поводу сравнений , например , я верю на все 100 человеку , кот написал , что кукумела лучше (автомат у него был ). В моем вопросе ..
Речь не идет о вкусе , а о технических преимуществах. (? ).
Каких только ? Вкус уже потом.
Может это найти можно , я не смог. А кто смог ?
Где в луре собака зарыта ?
молоко лучше в холодильнике держать , особенно если оно того требует ( это самое лучшее и дорогое молоко )
Попробуйте доказать, чем же оно лучше! Там что, давление выше или больше сахара? Вот так же и с кофе, может еще больше разных капризов природы и техники. И если Вас устраивает кофе из термоса, а меня овсяное молочко, можно просто мирно разойтись.