молочные сосиски
есть ли в обычных немецких магазинах (не в русских типа микс маркета!) молочные сосиски типа тех, что были в СССР/РФ? как они тут называются?
Нет.. немцы пока до такого не додумались.. У немцев рецептура совсем другая.. То, что в РФ делали под названием "сосиски молочные" ,немцы и есть не будут.. Но зато подобные сосиски есть в соседней Чехии..Вкус правда отвратительный.. Сами чехи любят закупаться мясными продуктами в Германии..
Подобные сосиски называются венскими Wiener Würstchen
Wiener Würstchen
Только размерами примерно одинаковы с Советскими молочными сосисками (но не вкусом).
Ну пусть Тс пробует на свой личный вкус. Уж совсем прямо молочные или сойдёт... Что до размера, мне больше нравятся совсем длинные, а не "стандартные"
это те которые варишь и если про них забыл увеличиваются раз в 5?))))
посмотрите в крупных супермаркетах может польские похожие найдете)
сосиски молочные по ГОСТУ- туда добавлялся молочный порошок, то есть сухое молоко.
Сейчас наверняка такие и в России не купишь
Состав Молочных сосисок ГОСТ:
- свинина,
- говядина,
- вода,
- куриные яйца или меланж,
- коровье молоко сухое цельное или обезжиренное,
- соль,
- сахар-песок,
- черный перец,
- душистый перец,
- мускатный орех или кардамон.