Здравствуйте!
Мы с мужем совсем недавно приехали в Мюнхен, поэтому хочется задать несколько вопросов уже знающим людям))
Мы живем рядом с Olympia-Einkaufszentrum, рядом достаточно магазинов, но все-таки некоторые продукты я так обнаружить и не смогла (а может просто не знаю их правильного названия).
Подскажите, пожалуйста, где можно купить хорошую рыбу и большой выбор морепродуктов? В соседних Алди, Лидл, Нетто, Едеке рыбы толком нет, а невозможно же все время курицу есть))
А также где можно купить кролика, утку, куриную печень (ее видела один раз в турецком магазине), если вдруг страшно захочется? Существуют ли продуктовые рынки, как в Мск и СПб, где и творог, и соленья, и мясо и тп?
Не могу найти нормальный творог, чтобы сырники и запеканки печь. Видела один раз "Свалю" в Русском магазине, но не будешь же туда каждый раз ходить.
Посоветуйте, где можно недорого покупать всякие товары для кулинарии - например шпагат, формовочную сетку, коллагеновую пленку, формы различные и прочие прибамбасы. Захотела приготовить вот этот рулет:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/115817/ , а дома ничего подходящего нет. Шпагат нашла только за 6 евро за 100метров, как-то дорого. Думаю пленку заменить оболочкой для колбасы, но тоже, где ее взять и подойдет ли... (На форуме по поводу оболочек нашла следующие ссылки:
https://hausschlachtebedarf.de/ , http://www.ebay.de/sch/i.html?_nkw=wurst%20darm&clk_rvr_id=662949908875&adpos=1t2&MT_ID=42&crlp=38600051983_109&device=c&geo_id=33421&keyword=wurst+darm&crdt=0 ,
http://www.naturdarm-shop.de/ ,
http://www.umdiewurst.de/bestellung_kat.php?kat=hm&id=28 ,
http://www.gewuerze-hausschlachterbedarf.de/ ,
http://www.ebay.de/itm/Schweinedarm-Frische-Ware-Kal-28-30-12-5-Meter-/260697952978?hash=item3cb2cf12d2&pt=Metzgereiausstattung ).
Собираюсь на днях сходить сюда:
http://www.siegner-fleisch.de/
http://www.schlemmermeyer.de/
http://www.metzgerei-boneberger.de/
Может быть там что-то будет полезное.
И еще никак не могу найти сильное моющее средство, типа нашего Санокса - чтобы также ядерно и недорого. W5 брала, совсем не понравился.
С нетерпением жду ответов!
Спасибо!

Я бы сказал, что в Германии южной с этим плохо. Разве что в Кауфхофе на Мариенплатз в подвале посмотреть - там был большой рыбный отдел. А так смотря какую рыбу - карп, форель и т.д. продают живой много где.

Кролики в РЕВЕ продаются постоянно тушками. Куриная печень почти в любом магазине - в замороженном виде обычно.

Можно брать Frischkäse - это и есть почти что наш обычный творог. Или же недалеко то вас в Олимпиадорф есть магазин восточноевропейских товаров - там можно купить. Вот адрес: http://www.klicktel.de/branchenbuch/muenchen/071211525B102630933/r-markt-feinkos...

Спасибо за скорый ответ!
Живую рыбу не видела еще не в одном магазине из тех, в которых была. Но была я еще мало где=) При случае зайду в Кауфхоф на Мариенплатц, может их отдел меня удовлетворит, хотя меня удовлетворила бы и скумбрия замороженная, а на глаза попадается только филе пангасиуса, которое я не люблю. Дело в том, что у меня рядом с домом в России был рынок, где продавали всевозможные замороженные морепродукты от туши кижуча до филе камбалы. Избаловалась видимо.
Поищу Реве поблизости и зайду туда при случае.
А в Олимпиадорф была, именно там нашла "Свалю", но я думала, что сам магазин больше и выбор будет больше. Но там работает очень милая женщина, которая ответила на все мои вопросы=))

боюсь даже представить, что скрывается под маркой "Свалю"

я живу не в Мюнхене (но тоже на юге), но всегда думала, что ассортимент Лидла везде одинаков...
Сегодня в Лидле выбирала между замороженными филе скумбрии и филе камбалы. Рядом лежали стейки из тунца и лосось.
По поводу рынков - дважды в неделю у нас "на районе" собирается рыночек небольшой, там всегда стоит машина-прилавок с рыбными всякими вкусностями (ну там угорь копченый и пр) и в том числе с рыбой на льду.

в магазине и я не видел. Есть заведения рыборазводные вокруг Мюнхена - там её покупаем. Например http://www.forellenhof-nadler.de/fischzucht.htm
http://www.fischgut.de/hofladen.htm
http://fischzucht-ertl.de/hofladen.html
А так в Реве замороженная рыба не только пангасиус - филе лосося замороженное, тиляпия (вкусная на удивление рыба), камбала, треска (кабеляу), пикша (Schellfisch), морской окунь (Rotfisch).. В принципе в Реале, Кауфланде наверное выбор похожий - но я там давно уже небыл и не помню, чё там было. Более экзотическую рыбу брал в Каухофе в центре - там много чего естъ, но за нехилые цены иногда. Дораду в принципе достать ещё не сложно свежую.
Куриная печень http://shop.rewe.de/tiefkuehl/gefluegel/stolle-haehnchen-leber-500g/PD3851818

Ну здесь тоже есть такие базары, не всегда на постоянной основе. Самый известный - это Виктуалиенмаркт в центре Мюнхена, недалеко от Мариенплатц. Там тоже можно посмотреть. А так есть крестьянские рынке в разных частях города и за городом. Я не в самом Мюнхене живу, поэтому езжу на такой рынок во Фрайзинг.

Может быть я не внимательно смотрела, но мне выбор в нашем Лидле показался очень скромным. Речную форель видела в соседнем Нетто, какие-то скромные морепродукты в нашем небольшом Тенгельмане.
Пойду теперь специально рыбный холодильник тщательно изучать!

Спасибо за ссылки - изучу!
Обязательно наведуюсь в Реве, хотя и не очень близко.
Хорошо бы узнать про рынки и в нашем районе)

Эдека тоже пойдёт - у них тоже выбор побольше конечно-же таких продуктов, чем в Лидле и Алди.
Список базаров крестьянских в Мюнхене:
http://www.direktistmehr.de/lebensmittel/wochenmarkt/alle-wochenmaerkte-in-muenc...

Рыбу можно купить на ближайшем базарчике по U1 остановка Rotkreuz platz по четвергам.
Новый магазин по U3 ( конечная остановка Moosach) Kaufland.
Свежая рыба продается в "турецких" магазинах ( район жел вокзала, U1, остановка Hauptbahnhof) по GoetheStr несколько магазинов от вокзала по правой и левой стороне, в этом же районе Supermarkt "Verdi" Landwehr str 46.

Большое спасибо!
В четверг пойду на разведку!=)

Большое спасибо!
Надеюсь, завтра удастся дойти до Кауфланда=)

Н п
Странно, что в Мюнхене нет Миксмаркта...

Да, в Мюнхене действительно нет, есть только в ближайших городах, например в Аугсбурге.
http://www.mixmarkt.eu/ru/germany/magaziny/%3Cbr%3E

В Мюнхене есть Прима-маркт. Я там никогда небыл, но как понял по рассказам бывавших там по размерам и ассортименту примерно как Миксмаркт. Миксмаркт и Прима снабжаются одной торговой группой Монолит, так что ассортимент будет одинаков. Но далеко то Олимпийского парка. Где-то на востоке города.
Нашёл на страничке монолита:
http://monolith-gruppe.eu/vertriebsmarken/prima-markt.html
Im Gegensatz zu MIX-Märkten zählen zu Prima-Märkten auch bereits bestehende Betriebe, die die strengen Voraussetzungen, die zur Führung einer MIX-Markt-Filiale erforderlich sind, nicht vollständig erfüllen.

Спасибо!
Я сегодня обошла ближайший Реве (кроликов обнаружено не было=))) и новый Кауфланд (7,Bunzlauer Pl. 5,80992 München Moosach). Последний магазин мне очень понравился, большой ассортимент продуктов, и рыба нашлась=))
Там же зашла в Metzgerei Boneberger GmbH и заказала себе оболочку для рулета. Не знаю, насколько мы друг друга поняли, но обещали позвонить, когда она у них появится)))
А на счет моющих средств нашла тему на форуме, которая ответила на все мои вопросы: http://foren.germany.ru/arch/haus/f/27956517.html%3Cbr%3EЯ бы еще веником конечно обзавелась, потому что шваброй мести не удобно, да и их щетки на коротких ручках мне не нравятся...

Странно. В нашем всегда лежат - обычно в холодильнике со свежим мясом. Вот так выглядит: https://www.tierschutzbuero.de/wp-content/uploads/REWE-K%C3%BChlregal-1.jpg

А зачем вообще- что-то мести? Для площадей побольше есть пылесос.
А если смести крошки надо на небольшой площади, то есть ручная щетка с совком, которая и муку сметает на ура.

Одной фирмой и плюс всякие другие...всё зависит от хозяина магазина. Я знаю 4 разных, 2 в нашей округе и ассортимент отличается. Например мои домочадцы предпочитают сосиски от Лакман всем другим, а в ММ, который рядом, их нет - приходится за ними спец.ездить в другой конец. Балованные, но что не сделаешь для семьи.

Точно не было=)
Я подметаю квартиру каждый день, я так привыкла, и пару раз в неделю протираю полы. У всех разный взгляд на уборку=)
Мне не удобно таскать за собой пылесос, который сам обычно быстро пылится, а намного удобнее за 15 минут подмести всю квартиру, включая самые труднодоступные места под диванами/кроватями/шкафами.
PS ребята из мясной перезвонили через день, и сегодня я уже обзавелась прочной оболочкой для рулета за 1 евро + заказала там же кишку для сосисок. Очень приветливые продавцы. Осталось только рулет в оболочку запихать=))

во всём цивилизованном мире для этого используют пылесос быстрее, проще и чище