в какую школу отдать русско говорящего ребенка 15 лет,в Гамбурге

В хорошую.

И ессно зависит от места вашего проживания и способностей ребенка.
В 15 лет лучше всего конечно гимназия!!!!!!!!!! Конечно, зависит от того как учился ребенок раньше.
Если вы пока еще не владеете немецким, то самое главное не поддавайтесь на уговоры, что гимназию не потянет изза отсутствия языка. Да конечно первое время будет тяжело, но уже через год как минимум все наладится!!!!
В каком районе Гамбурга вы живете? Так будет проще что то рекомендовать.