посоветуйте в выборе профессии

на самом деле экзамен нужен если вы переводите какой нибудь оффициальный документ и ставите печать. а так все зависит от работодателя который вас принимает.
естъ же например фирмы работающие с востоком (экспорт импорт) либо просто переводческие бюро.
посмотрите на старничке арбайтсамта там много всяких переводческих работ либо в интернете на какой нибудь jobbörse.

Но и здесь требуетса по восможности немецкий документ.

Знание языков и умение переводить - это далеко не одно и то же.