Спасибо Вам большое за ответ! Подскажите ещё, пожалуйста, какие документы нужно к заявлению прилагать? Наверное копию своего паспорта внутреннего и загран, копию свидетельства о рождении?

прикрепите к заявлению копии документов, удостоверяющих личность те, которые упоминаются в заявлении.

Я бы да, прикрепила загран паспорта всех трёх, то есть ваш, отца ребёнка, ребенкин и свидетельство о рождении.

Если вы в заявлении также указываете ваши с отцом внутренние паспорта , то и их .

Но копии документов хорошо бы , чтобы в консульстве тоже заверили. А не только подписи родителей под заявлением.

Для этого все паспорта и оригинал свидетельства о рождении возьмите с собой в консульство.

Если можно, то попросите в консульстве копию заявления с заверенными подписями. Если что криво пойдёт , то у вас хоть копия будет.

Если не сделают, то может сфотографировать на телефон получится.

Если сами будете заявление отправлять по почте, не через консульство, то напишите, что снятие с регистрации осуществляется в бесспорном порядке. Что-нибудь типа «…прошу рассмотреть заявление… в установленном законом сроках и снять с регистрации …в бесспорном порядке…»

То есть, если все документы предоставлены и нормально оформлены, то обязаны снять с регистрации .

Цитирую информацию с сайта консульства :

«… граждане Российской Федерации, выехавшие из России в Германию на законных основаниях без снятия с регистрационного учёта по месту жительства в России, имеющие разрешение немецких властей на проживание в Германии, в случае если у них возникло намерение сняться с регистрационного учета по месту жительства в пределах Российской Федерации в период нахождения их за пределами Российской Федерации, могут решить вопрос двумя путями.

Первый: обратиться в одно из российских загранучреждений в ФРГ для свидетельствования подлинности подписи на таком заявлении.

Второй: поскольку Германия является участником Гаагской конвенции 1961 г., то засвидетельствовать подлинность подписи на заявлении можно у немецкого нотариуса, проставить «апостиль» и оформить нотариальный перевод заверительной надписи и «апостиля».

При поступлении в территориальный орган ФМС России самостоятельно направленных гражданами надлежащим образом оформленных документов их снятие с регистрационного учета по месту жительства осуществляется в бесспорном порядке…»

https://bonn.mid.ru/ru/consular-services/russia/konsulskiy_uchet/change-the-order-of-withdrawal/?TSPD_101_R0=08765fb817ab20006b78b3aeade35cad0abfc90aa33f7f6a5dc61a5fe3bb0a46866c5a87f259416c088bc12f6d1430001183529df1d579911b1d07dbc7683288f0487b37725f049bbd6a4a6480749151aac2dafaee5eb2bd35bdbb0349569c97

Спасибо Вам большое за ответ! Мне сегодня ответили из консульства, что ребёнок 14 лет должен сам подписывать заявление и соответственно присутствовать в посольстве при заверении подписи. Всё равно остались открытые вопросы, получается, должно быть 2 заявления: от меня и от ребёнка? И дополнительно согласие написать?

ну раз так сказали, то значит пусть сам подписывает и вы тоже как законный представитель это же заявление. Но я вот честное слово сомневаюсь, что подписи одного родителя будет достаточно для выписки.
С 16 лет вроде сам может решать где хочет жить, для подачи заявления ограничения по возрасту нет, но с цулассунгом обоих родителей до 18 лет.

Но вы с отцом как законные представитель ребёнка за него заявление можете написать и оба подписать вообще-то.