процесс разметки диска на сектора и дорожки для записи данных. Форматирование
по лесу просеки обновить, почистить. но спиливать-рубить все и заново садить.

Действительно уничтожить данные с винчестера можно, но простыми виндовскими инструментами не обойтись. Специалисты могут их восстановить. Абсолютное уничтожение данных, не ломая винчестер физически, возможно только специальными программами или интструментами.

Можно программой O&O SafeErase V2.0
Она перегружает компьютер, и стирает все методом многократого перезаписывания.
Восстановить ничего не возможно.

Eraser бесплатнее, пользоваццо удобно. Но история это долгая, конечно - вс╦ 35 раз затирать...

Два диска я уже стёр Erazerom. А как быть с тем на котором винд стоит?

Стирает всё или только отдельные партиции на диске?