Подскажите,пожалуйста, программу, с помощью которой можно сделать такую диагрумму,необходимо,чтобы значение каждой точки зависело от трех параметров. Желательно,что-нибудь попроще,чтобы "чайнику" разобраться. спасибо!

Ternary Plot
Можно сделать практически любой графопостроительной программой, коих десятки. Например, Originlab Origin, SystatSoftInc SigmaPlot, KyPlot, ...
Хотите попроще - гуглите по указанному словосочетанию, ибо мне лично и Origin кажется легким в освоении, хотя на этот счет есть разные мнения.

или же первым попавшимся Excel-ем, как например здесь http://www.lboro.ac.uk/research/phys-geog/tri-plot/index.html

А вот не надо "или же". Народ надо приучать к правильным продвинутым графопостроительным средствам, а не к "костылям" для ёкселя.
Хотя, конечно, можно и "костылем"...