Отлично, я бы такое съела (chèvre) тоже. Еще и кедровые орешки? И яблоки сладкие, видимо.

cambozola и fourme d'ambert - мои фавориты. за последним специально во Францию гоняю. в Кольмар или Страсбург.

могу хоть каждый день их есть, но иногда задумываюсь - не вредно ли всё таки плесень жрать??

а мне горгонзолла не прёт. слишком резкий вкус.

а мне горгонзолла не прёт. слишком резкий вкус.

Во Фр. можно купить Горгонзолу с Маскарпоне. Это такой сыр, где мезду 2-мя слоями горгонзолы большой слой маскарпоне. Это очень вкусно, именно потому, что маскарпоне очень сглаживает остроту горгонзолы. Продают кусками, т.к. головка сыра - диск - огромная.

Но сыр очень жирный (но вкусный!), т.ч. это удовольствие позволяешь себе нечасто.

Винчик был вчера, Брунелло Монтальчино Греппо 1996 года, а это так, десерт.