А фарш в духовке в фольге почему здесь не продублировала и скажу как на духу-готовить ты умеешь и твоим родным и близким очень повезло

Фарш с луковицей и специями а к чаю пирог с капустой...а хрустящий хачапури приберёг для жены

Прикреплённые файлы

Ух, ну ты и замутил сковородочку!

А зачем дублировать? Я посчу по очереди: раз здесь, раз там.

Сковородка Питерская где то рассчитана на кило фаршу что бы за раз сделать сразу на пару дней а то что постишь один раз это правильно и так же надо поступать и нечего себя нахваливать

Спасибо. Это же сам-са, или...

Это по форме сомса, а по приготовлению - беляш)

Моя мама делала беляшики такой формы. Говорила - так больше начинки вмещается и тесто не такое толстое вокруг отверстия. Вот и я тоже так делаю.

Мы тоже такие иногда делаем.

Да. И на сковородке лежат эффективнее, плотнее.

Самое эффективно и плотненько это когда пирог круглый и соответствует имеющему в наличии диаметру

Гениально! 🤦‍♂️

Ну умничка! Рационализатор ты наш))) А если бы пироги имели бы ноги и сами шли в рот... Мечты, мечты))

Вот я и подумал, что у сам-сы дырки нет. Ах, как я по тандырной сам-се заскучал. Да где его тут взять, ну тот настоящий тандыр....

А при чем тут толщина теста? Тот факт, что они геометрически лучше на сковородке лежат - это я понимаю, а вот с толщиной теста до меня чет не дошло.

У тебя не разу не возникала дилемма когда жаришь большой оладушек и видишь что ещё немного остаётся теста и ты думаешь или оставить его на следующий раз но он будет маленьким и тонким или добавить сверху и тогда он станет толстым и не совсем пропечётся...вот и у меня иногда возникает выбор..хотя давненько уже не жарю оладья перейдя на пироги и даже немного сбросил вес кило на 3

Давненько ваших салатов не видать...пироги да пироги...

нп

Завтракаю с чувством, с толком, с расстановкой)) Часто это так и есть: большую кружку кофе сразу после пробуждения, а завтрак уже позже, без кофе. Сегодня - Gemüsesaft.

Да вот жду когда пироги из пекарни раскритикуют и сразу перейду на помидоры огурцы и ботву сочную .

у тебя всегда все так красиво и вкусно!

Спасибо! Красиво бывает не всегда, потому что ЕДА - это такое дело, что иногда выглядит анималистично и брутально. А что ты предпочитаешь на завтрак?

предпочитаю любоваться вашими изысками здесь и в кулинарии