дома, на прялке ☺

динкель - это не ячневая мука, это полба, пшеница спельта, наиболее архаичный вид пшеницы ☺. Но по сусекам наметенный колобок - зачетный 😄

ничего, твое от тебя никуда не денется 😎

Выдохнула 😏

Я знаю, что прядут на прялке, я не это спросить хотела. Шерсть с кого брали?

с мериноса ☺. Покупала камвольную ленту и пряла. Меринос новозеландский, суперфайн, 16-18 мкм.

испекла вчера пробный динкель-хлеб. Внешне не ахти, но вкусный. У меня ещё даже формы хлебной нет (пока). Вот куплю форму и буду доводить хлеб до совершенства))

Спасибо за советы!

ах, вот оно что! 👍

все три бери, потом еще четвертую - Brötchenkranz ☺. С эмилем анри нет нужды для танцев с бубнами на создание пара в духовке, там все предусмотренно ☺

все три бери, потом еще четвертую - Brötchenkranz ☺

а потом разОримся с ними по миру пОйдём (с)

))) заказала танжин и форму для хлеба

форму колокол? Потому что там еще и кирпичик для всех видов ржаного и багетная форма. Очень нужные 😊

вот такую форму заказала, с крышкой ( крышка с дырками для пара)

Потому что там еще и кирпичик

кирпичик это что? это то что я заказала? или ещё что-то дополнительное и тоже очень нужное ?

это для кирпичиков. Вот колокол, он вообще универсальный, в нем и пирожки, и булочки, и лаваш, и пироги всякие. А на камне - пиццы

млин, и ведь тоже вещь в хозястве оч нужная!

.. опять расходы непредвиденные(с)

пс: а в той форме, которая "кирпичик" , в ней наверное тоже белый хлеб можно выпекать, или?

Perhta, что ты в своём танжине готовишь?

я хочу начать с этого явства ))

можно, конечно - любой формовой хлеб там можно выпекать.

карпа с овощами, курицу с рисом и лимоном, кус-кус с мясом, гречку с грибами и говядиной по-монастырски 😎, утиную и гусиную жарехи... да много чего, хотя особо вкусно там получаются именно среднеазиатские и ближневосточные блюда ☺

Н.п

Большое спасибо всем за поздравления, очень приятно

Надо мне все перечитать здесь, много интересного смотрю, чудо печки , хлебушек :)

Торт вот сделала