Люблю уесть.....;-)
Глупости говорите, еще и правила форума нарушаете. Я всегда восхищаюсь викиной готовкой, но постоянно писать "супер", "класс" и т.д. - зачем? И так всем виден уровень кулинара, который для подавляющего большинства (включая меня) просто не достижим, мы такое только в ресторане попробовать можем, да и то не всегда кошелек потянет. Когда Вика тут долго не постит, топик превращается в обычное выкладывание ничем не примечательной домашней стряпни. Есть еще девушка, что постит гениальные вещи, забыл ник, но она что-то давно ничего не выкладывала тут.
можно и без ссылки, выбирайте:
1. Паштет из печени-сувид с апельсиновым/брусничным/гранатовым желе
2. Печеночные стейки-сувид с приготовленными сувид винными грушами или айвой.
3. Гедза с печенью и перепелиными яйцами с соусом пондзу.
4. Цветные/витражные равиоли с печенью
Выбранные рецепты сброшу в личку.
Моя витаминная бомба
1 часть свежего корня куркумы, 2 части свежего корня имбиря, 2 части лимона с цедрой без семечек, 3 части меда, пучок мяты пробить блендером. На 1 литр воды или чая - 1 ст.ложка смеси. Размешать, процедить.
это типа китайских готи 😎. Вареники либо варят, либо готовят на пару, а гедза и готи готовят в технике полупар. Разница - в толщине теста (тесто для готи толще) и в манере подачи - гедза всегда идут как закуска.