Люблю уесть.....;-)
Рецепт с картинками тут: https://avrorra.com/pyshnye-i-vkusnye-syrniki-v-duxovke-re...
Сырники в духовом шкафу.
Вам нужно запастись следующими ингредиентами:
- 300 граммов творога. Рекомендуется брать качественный творог, приобретенный на рынке;
- одно крупное яйцо;
- две столовые ложки сахара. Сахара можно добавить чуть больше или немного меньше: все зависит от ваших вкусовых предпочтения. Кстати, сахар можно заменить сахарной пудрой;
- половина пакета разрыхлителя;
- три столовые ложки муки. При желании вы можете добавить в тесто для сырников немного ванильного сахара, корицы или изюма
Яйцо выньте их холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру. Смешайте белок и желток с сахаром. Вы можете сделать это при помощи венчика, однако гораздо удобнее воспользоваться миксером. Взбивать крутую пену не нужно: яйцо и сахар должны превратиться в однородную массу. Сахарно-яичную смесь соедините с творогом. Муку соедините с разрыхлителем, медленно введите ее в предварительно приготовленную творожную массу. Разрыхлитель нужен для того, чтобы приготовить пышные сырники в духовке: рецепт с фото поможет вам сориентироваться в секретах приготовления блюда. Тесто для сырников готово! Из творожной массы сформируйте маленькие шарики. Каждый шарик обваляйте в муке и выложите на противень. Противень необходимо смазать маслом или поместить на него специальную пекарскую бумагу. Можно воспользоваться фольгой: она будет отражать тепло, поэтому сырники пропекутся более равномерно и получатся очень сочными и ароматными.
Чем меньше муки, тем мягче и нежнее сырники. Я ещё сметаны добавила в творог.
Я очень мягкое тесто сделала. Ложкой в муку плюхала и обваляв, осторожно формировала толстенькие лепёшечки.
Они в духовке удвоились или утроились в размере. Не разваливаются, правда на плюшки похожи;))))
хорошие плюшки ☺
Сегодня я от готовки отдыхаю, меня кормят - фрутти ди маре ☺... а я пока выбираю, куда ехать в ближайшее время за эльзасскими винами 😎
Нп
Сегодня опять немножко китая - шаньдуньская и сычуаньская кухня ☺
Курица сян су цзи и квасоля ган бьян сидзи доу. К китайской кукурякице лучше всего подошел ткемали 😂😂😂... в общем, такой вот фьюжн 😎
Сказка, с днём рождения! Ты очень добрый, порядочный, тактичный и талантливый человек с абсолютно светлой душой!
Твои тортики - шедевры кондитерского искусства! Искренне желаю тебе и твоим близким здоровья и благополучия!