Люблю уесть.....;-)
Купила , ещё не резали , похоже не до зревшая
Кусочки тунца обваляны в сезаме и блитц обжарены..
Вот это интересно. А можно поподробнее?
С лаксом так можно и чтобы не блитц обжаривать, а подольше?
А с форелью?
Просто обвалять в сезаме и всё?
Классный у тебя обед;)
У нас снова жара начинается. Надо хату драить, а я время тяну и на германку типа срочно заглянуть необходимо)))
придётся салатик с печенью трески сделать
А что за салатик? А?
Я тоже печень трески люблю.
Но блин так жирно получается...
Я из неё обычно бутерброд делаю.
У нас с дочей запечённые овощи и киноа
Лакс вчера засолила куском, сегодня порезала, добавила каперсы нарезанные, горчицу зернистую и масло оливковое острое с чили. Слой рыбы, слой красный лук с каперсами, слой авокадо.
Тунец был маринованный в чесночном соусе уже из магазина. К нему я сделала еще заправку- масло, каперсы, уксус рисовый чуток, зернистая горчица. И сложила слоями так же. Хоть и люблю тунец, но лакс получился объективно вкуснее. И с авокадо тоже вкуснее, чем без него.
Сегодня первый раз попробовала мангольд или листовую свёклу 😂. Очень нежная травка. Полила просто соевым соусом.
По той цене, которая на нее сейчас, будешь равнодушен. Помню в детстве черную икру, крабы еще камчатские, и все по доступным ценам. Где оно сейчас? Нам из Казахстана трехлитровые банки черной икры привозили, действительно ели ее ложками.
Это самый полезный жир , и ещё с витамином Д . Давно уже делаю с авокадо . Брызнуть лимоном , мелко чирикнуть лук и всё . Дозу для гостей , можно увеличить крутыми яйцами и варёной морковью !
У нас с дочей запечённые овощи и киноа
А что такое киноа?
Купил всё для окрошки, жена сейчас её готовит. Плюс арбуз лежит, ждёт ножа.
Так что, сегодня жару переживём.😀
А завтра часов в 5 утра уеду в горы на весь день. Надеюсь, будет не так душно.🙄
Мы подсели банночку на 2х на завтрак с кусочком свежего хрустящего багета и крепкий сладкий кофе
Мужчинам печень трески очень показана , такое количество каждый день обеспечивает норму 4 мг витамина Д
важного для выработки тестерона,
Мне нравится тунец отсутствием костей и плотностью мяса. Особых вкусовых надежд к нему не испытываю. Рыба, которая легко готовится , сочетается с гарнирами и поедается))
стоит так сделать?
Попробуй конечно. Идеальный вариант, когда мясо тунца внутри почти сырое.
Но так я только в ресторане ела.
Сезам целиком может быть чуть твердоват, но мне размолоть не чем(
Так тоже интересное сочетание.
Просто обвалять в сезаме и всё?
Ага! Я не люблю сложные рецепты.
С лаксом так можно и чтобы не блитц обжаривать, а подольше?
А с форелью?
С форелью точно нет. У нее кости же.
Лакс можно попробовать.
Блитц не обязательно.
Но я консервативна, в некоторых блюдах не люблю отступать от первоначального варианта.
Позвольте спросить, а что же тогда у Вас нескромно, если такие изыски считаются скромными👍
Мне проще, люблю
Любую икру. Только вот консерванту смущают.
Да вот как раз всякие пловы и вообще, все , что долго готовится, для меня изыски))
30-40 мин на приготовление - мой формат.
Я мало таких блюд умею. Разве что, вот, сейчас, куриное филе поджаренное и гречневая каша , салат😃, вечно стою на кухне долго.
А что такое киноа?
крупа вкусная, типа ячневой или ячменной каши, везде продается и быстро варится, удобно на гарнир.
А завтра часов в 5 утра уеду в горы на весь день
жена не едет, или ей пока нельзя такие нагрузки?
тунец
иногда в ресторанах его вкусно готовят, стейки из него, сама сколько не пробовала, мне не удаётся.