Если держал больше года то не облагается налогом. Я прикупил в феврале 2021, мне надо держать до февраля или считается календарный год и я могу продать уже 1го января?

В какой момент это считается как capital gain? Если я продам на криптобирже и оставляю деньги там без вывода, или продаю одну крипту и на вырученные деньги покупаю другую, это считается capital gain? Или считается только в тот момент когда я вывожу какую-то сумму с биржи на свой конто?

Если купил 1 февраля, до надо продать 2 февраля след. года, чтобы избежать налога. Если есть прибыль. Не все знают, но такое же правило действует для продажи в убыток.
Продаешь до 1 февраля в прибыль - налог на доход Sonstige Einküfte (не Kapitalerträge как с продажи акций или фондов).

Как только меняешь монеты на что-то другое (фиат, другие монеты), срок прерывается и начинает идти по новой.

спасибо

а с акциями тоже так? или там календарный год?

с акциями нет ограничений. Прибыль, 30% надо отдать.

Как это нет? 800 евро на рыло ведь