Есть ли столовый уксус в Германии в магазинах и как он называется.Спасибо!

я считаю, что есть
Только хотелось бы сначала узнать, какой немецкий уксус вам уже известен
и который вы не относите к столовому ?

ОГУРЦЫ, СОЛЕНЫЕ ПО-МОСКОВСКИ
10л воды, 600 г соли, 1 стакан столового уксуса, 1 стакан водки.
Огурцы уложить в бочонок, залить горячим рассолом. На следующий день долить бочонок рассолом, забить и поставить в погреб. Огурцы эти имеют особый, очень приятный вкус и сохраняются очень долго..

Apfelesig

Apfelesig-ето яблочный уксус,а столовый-Tafelesig,только у нас в России был 6% и 9%,а здесь он 5%.

покупаешь эссигесенц и разводишь до нужной тебе концентрации

[Essigessenz 25%]

Вика !
а ну-ка, напиши, битте, как следует разводить эссенцию
чтобы получить 5%-ную концентрацию ?
Сколько взять эссенции, сколько воды ?
С нетерпением ждем ваше подробное описание

можно я отвечу
1 часть уксуса и 4 части воды. - эсли 25-и процентная и вы хотите 5-и процентную.
Из расч╦та 25 (имеется):5(хотим)=5(частей)

Выше уже написали, и на бытылочке эта информация тоже стоит.

Да,но разводя местную эссенцию в такой пропорции,мои огурцы были прекислючие.Хотя так должно по идеи разводиться. Теперь я покупаю всегда уксус в русском магазине

Я никогда не добавляю уксус в огурцы, с уксусом это уже маринованные, а не сол╦ные С уксусом и в магазине полно!

Если развести немецкую эсенцию, получится 5% уксус, российский столовый уксус 9%. Каким образом немецкий может быть кислее? Значит неправильно разбавили!