Есть т.н. Fliesenrahmen.
То есть напротив ваших кранов и водомера в гипсокартонной стене вырезается окошко по размеру плитки, а плитка крепится туда на этих рамках так, что её при надобности можно легко вынуть и потом поставить обратно.
Они разные бывают - и на магнитах, и на защёлках, и как дверца (Revisionstür, Fliesenklappe).
www.amazon.de/Fliesenrahmen-15-30-rostfrei/dp/B0038LUET0/ref=sr_1_1?ie=UT...
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=140420166559&item=140420166559
cgi.ebay.de/Fliesenrahmen-Fliesenklappe-Revisionstur-Fliesentur-/23051904...