Может в этой раковине перелив нужно как-то отдельно подключить?

Думаете, там может вода застаиваться?
но она тогда бы пахла всегда, а тут только когда кран включен, то есть вода льётся

сверху на раковине отверстие от перелива.Попробуйте там весь проход через него почистить до основного отверстия

вот пример так пример .хорошо не крыса
а как она туда попала??

хорошо, спасибо, сегодня осуществим, потом скажу о результатах

Попробуй в перелив залить какую-нибудь мазуту для прочистки. Сними с душевого шланга распылитель. И этим шлангом хорошенько промой перелив.
Хотя если вонь только во время слива воды, сомневаюсь, что причина в переливе.
Ради эксперимента попробуй заткнуть перелив и посмотри останется вонь или нет.

У нас тоже иногда вонь из канализации.
Живем в могоквартирном и многоэтажном доме. Мы заметили, что это всегда появляется, только когда ветер дует в определенную сторону дома. В это же время, например, начинает усилено работать вытяжка в туалете и ванной (очень громко всасывается воздух). И появляется вонь из умывальника...
Для себя мы решили, что это некое нарушение воздушного обмена в трубах, что в свою очередь ведет к перепаду давленя и воздух из труб "сквозит" в какой-нибудь квартире (или квартирах).
Но у нас это не очень проблематично... Терпимо.

Кстати вспомнил. У тещи перелив заткнут. Говорит, что воняло из него.

5-м тросик из баумаркта вам в помощь. Все трубки до стены убрать и уже потом тросиком... Вонять будет сильно. И не удивляйтесь количеству дряни, накопившейся в трубе. Придется её вытащить по мере возможности. Но жизнь должна стать легче.
Такое может быть, если в почти горизонтальной трубе накопилось много дряни. Проход для воды мал. Когда вода сливается, то затыкает полностью трубу и выдавливает вонючий воздух через сифон раковины. Кстати, если долго и много сливать, то запах должен уменьшиться. Но только до следующего раза...

Перелив подсоединяется выше сифона. Из него не должно вонять... Если только именно там застряла мыша... Но даже крыса в батарее воняет максимум пару месяцев. А у ТС уже 7 месяцев как...

вот это точьно. и стоять там должно такая штуковина.

Ну, это совсем не обязательно) У этой штуковины предназначение то же, что у старомодной резиновой пробки) Только в модерновом исполнении)

По всем признакам у Вас закрыта (збилась или засорилась) вентиляция стояка (вертикальной канализационной трубы) в котороую идет слив с раковины. Нужно найти на чердаке этот стояк и проверить. MfG

А как она могла забиться, но это меня менее интересует, расскажи механизм действия. Вот забилась она напрочь, хоть не могу себе представить такого и как далее та система(не) работает?

Проветривается через раковину автора и вероятно других соседей.
А на вытяжке наверху птичка могла гнездо свить.

разскажите пожалуста подробней, о чём речь?
особено интересует, как вода через Überlauf отверстие попадёт
в сифон, если у вас в раковине не стоит,
мною приведёный пример.

Или сосед, живущий на дахгешоссе, заткнул, чтобы ему в окно не воняло...

Наиболее вероятная причина.Вода попавшая/находящаяся в канале перелива может в нем застаиваться,отсюда и проблемы.(знаком с подобными случаями)

особено у тех, кто на Waschbecke mit Überlauf ставит такое

а у соседей воняет? вы поинтересуйтесь
у родителей мужа так воняло и именно тогда когда воду включаешь
у них часный дом
чистили все трубы какие только можно - воняло не смотря ни на что
потом уже когда на улице канализационные трубы начали менять (это вскрывали весь асфальт, портили и заново строили всю дорогу) запах ушёл