Я выучилась на Raumausstatterin, работу по этой профессии найти практически невозможно и я хотела открыть свою фирму, шить шторы на заказ, но мне не разрешили, так как нету Meisterbrief.В каждом правиле есть исключения, может кто-нибудь знает выход из этого положения.Заранее благодарю за серьезные советы.

Попробуйте открыть фирму <Änderung-schneiderei> и шейте шторы.Возьмите человека на <teilzeit> с <masterbrifom>
Нашел - не радуйся,потерял - не плачь!

в настоящее время рассматривается закон о разрешении открывать фирмы без майстербрифа. до его принятия единственных шанс - как вам уже и сказали, взять кого-то с оным.
Хочешь узнать человека поближе - пошли его подальше

Если открываться как Selbstständig с правом шить только шторы, а не полный Sneiderei, то должны разрешить.

Внесенные на рассмотрение послабления в вопросе майстербрифа вам мало помогут, даже если будут приняты (уверенности в этом нет никакой). Вместо брифа предполагается предусмотреть необходимость стажа 10 лет в качестве Geselle.
Попробуйте узнать в Handwerkskammer, может, экзамен на мастера не такой ужж страшный. Правда, это очень дорого.
Правильный путь, вероятно, как уже указано выше, в Änderungs-Schneiderei. Для него брифа не надо. То есть вы не шьете шторы, а только их подгоняете. Или продаете готовые.