Саня, иногда ты просто невыносим и мне хочется дать тебе подзатыльник
Вау... Я, наверное, должен гордиться... Пельмень перешел со мной на ты без брудершафта... за это надо выпить
PS: Я не "иногда", я в принципе невыносим... подзатыльник дашь на шашлыках - я приеду, это точно

Думаю, что все это встречается, но оооочень маловероятно, что вы лично с этим столкнетесь. Из моих знакомых никто не сталкивался.
В целом немцы не то, чтобы экономят, просто заботятся об окружающей среде. Везде учат, что чем больше эл. энергии и пр. ты тратишь, тем больший урон ей наносишь, - что, в принципе, справедливо.
Бытовые правила: РАЗДЕЛЯТЬ МУСОР (это, пожалуй, самое важное, и я всеми руками и ногами за него; как вспомню горы пластика и стекла, которые вот так запросто "хоронят" под Питером - хочется удавиться ). Если будете жить в общаге, вполне возможно, соседи вам укажут, если вы ошибочно не тот мусор не туда выбросите. Тут это обычное дело, и чаще всего они просто хотят помочь и "наставить на путь истинный" , это не склоки коммунальные.
Нельзя шуметь после 22; когда у меня ДР или еще что, я предупреждаю соседей заранее (я не в общаге; квартиру снимаю). Мы гуляем до 1-2, естественно, с музыкой, но никто пока не жаловался, - либо тихо гуляем, либо потому, что предупредили. Ночь "пати" с сб на вс, в эту ночь вообще, мне кажется, никто не жалуется, т.к. везде и у всех вечеринки.
Дурным тоном считается все то же, что и у нас: плевки на улице, громкий ор, неприличная и грязная одежда и т.д. и т.п.
Теперь насчет экономии: у меня з/п небольшая, особо не пошикуешь, так что стараюсь экономить на электроэнергии и горячей воде. Зато покупаю свежую рыбу и мясо, все время ем овощи и фрукты, которые иногда "кусаются", т.к. считаю, что на здоровье не экономят. Так что у каждого свой взгляд на это.
Да, про отопление: это правда, что немцы "недотапливают". Во-первых, часто отопительные системы так устроены (у меня такая, все время на максимуме, но все равно в квартире зимой прохладно), а во-вторых, им нравится почему-то спать в холоде. Многие мои знакомые немцы утверждают, что в гостиной у них температура градусов на 5 выше, чем в спальне, и им такая и нужна! Так что встречаются, наверное, семейные пары, где немецкий муж русскую жену "морозит", но хочется верить, что это не из экономии, а просто разница вкусов.
А вообще приезжайте, тут не так уж плохо.