Посоветуйте, как хранить деньги в Германии?

В банке конечно! (можно и в стеклянной)

И лучше всего в большом.

Все зависит на сколько вы рискованный человек.
Если очень рисковынный то лучший способ - акции, фонды ...
Если очень консервативны в банке.

Риск - это очень важный фактор, вы правы, но он не единственный. Обычно при разработке стратегии инвестирования принимаются во внимание три фактора: доступность, доходность, риск. При этом сначала надо определить роль первого фактора (то есть на какой срок рассчитаны инвестиции), а затем уже все остальное.

Я имел ввиду человеческий фактор инвестора.
Вы, вероятно, риск акций, фондов.

Разве это не одно и то #е?

В любом случае надо идти в банк
и открывать депо для акций!

или обращаться в Finanzberatung если сам не очень в акциях сечешь.