смешанный лес, вернее невысокие елки, осина в основном. Но подосиновиков там нет. А много маслят, зонтиков. Сыроежек почти нет. Много так же малознакомых грибов, хотя я в грибах, как писала раньше неплохо разбираюсь. Еще я там зеленушки обнаружила. Но раньше мы их никогда не собирали. У кого есть опыт приготовления? Вкусные?

возможно это горькуша.

нет, их я тоже знаю

Я их солю после суточного вымачивания .

всего сутки? а я их три дня вымачивала со сменой воды, потом солила, а есть только через 40 дней можно.

Я их солю после суточного вымачивания . В соленов виде становятся вишневыми . Аромат - пипец !Немцы их не берут.

Здесь волнушка считается ядовитым грибом. А я их с детства люблю солеными.))))

Если их коротко отварить и засолить , то не надо ни вымачивать ,ни ждать .

а я сырыми солю всегда.

спасибо за лестные слова(комплимент), но я обычный грибник-любитель, как и вы все.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Так тут виторина что ли? Тогда и я поугадываю...

Моё "угадывание" - рядовка тополиная(тополевая).

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Ну точно нет. Это ж млечник.

шляпка у неизвестно мне гриба склизкая, белого сока очень мало.

Моё "угадывание" - рядовка тополиная(тополевая).

по описанию очень похоже Только тополей я в этом лесочке не обнаружила. Но почва, да, рыхлая. И другие рядовки в большом количесве растут.

Я чернушки тоже обожаю. Только вот в Германии они мне пщё не попадались.

в смешанных лесах с осиной растут тоже.

зы: но это лишь моё предположение - про "тополёвку". точно сказать могут лишь микологи. и сверяйтесь всегда в нескольких источниках.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Я чернушки тоже обожаю. Только вот в Германии они мне пщё не попадались.

бывают. но в малом количестве. и год на год не приходится. во всяком случае у нас.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Ну точно нет. Это ж млечник.

Какой именно, озвучить можете?

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

я их ночь вымачивала, потом отварила. Горькие

https://www.facebook.com/profile.php?id=100006370624099&fr...

он точно знает

я их ночь вымачивала, потом отварила. Горькие

Можно вопросик, а зачем Вы пытаетесь приготовить грибы, которые Вам неизвестны. Зачем их надо было варить? Я так думаю их надо было выкинуть, а лучше вообще не собирать

н.п. а чё? Грибы ещё есть в лесу?? Я в конце сентября пыталась найти- пусто. Они вообще в этом году были?

У рядовки тополиной горечь тоже случается.

Но я не настаиваю. Это всего лишь предположение, могу ошибаться.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

У рядовки тополиной горечь тоже случается.

Но я не настаиваю. Это всего лишь предположение, могу ошибаться.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)