...., и на том спасибо, ...
какие могут быть варианты сказать такое выражение? Предполагается будущее время

Danke wenigstens für das.
Danke wenigstens dafür, dass Sie ...

besser als in die hohle Hand geschissen
besser als in die Hose geschissen

Если человек что-то сделал для вас / попытался сделать, но результат вас не удовлетворил, то говорят - trotzdem danke.
(trotzdem danke = ich danke Ihnen, obwohl es nicht geklappt hat, Sie haben es aber versucht, danke dafür)
Если для будущего времени, то говорят обычно - Vielen Dank im Voraus für Ihre Bemühungen.

спасибо за разнообразие, это мне и нужно было
а как вам такое слышится?
..., geb ich mich schon zufrieden, ...

Это выражение не для деловой переписки. Имхо.
Я бы не стал так писать.

Деловая переписка не предполагается.

Ну употребите, если очень хочется.
Контекст-то вы всё равно не предлагаете, поэтому остаётся только "гадать на кофейной гуще", подойдёт такой оборот речи в вашей переписке или нет.
Иногда лучше попроще выражаться, не стоит пытаться удивить. А то вместо удивления получите прямо противоположный результат.
Лично у меня это выражение ассоциируется с областью психологии, отношений. В таком плане.

Я это выражение уже несколько раз где то слыхал, всегда интересно знать и другие.