Нам когда-то, вообще, на слово поверили, без всяких бумажек, и не до, а после.

Это довольно распространенная ошибка. Многие считают, что если с ними было так, то и с другими тоже будет так же. На самом деле

...sind Finanztransaktionen von und nach Deutschland meldepflichtig, wenn sie

• höher als 12.500 Euro sind
• ein wirtschaftliches Geschäft Anlass der Zahlung war
• und der Empfänger oder Absender des Geldes seinen gewöhnlichen Aufenthalt in Deutschland hat. (с)

И еще:

Verkauf von Wertpapieren oder Immobilien, anschließend Kontoübertrag
Stammt das Geld jedoch aus dem Verkauf von Wertpapieren, lag der Überweisung ein „Grundgeschäft“ vor. In diesem Fall ist das Formular Z 10 auszufüllen. Die Hotline der Bundesbank 0800-1234-111 (gebührenfreie Telefonnummer) wird Ihnen gerne behilflich sein.

(с)