Дорожные чеки и финанцамт...
Какова вероятность , что Обмен в шпаркассе около 10 тыс.долларов в чеках Амекс на наличные евро заинтересует финанцамт и социальные ведомства ?

если указанную сумму разделить на несколько частей, то вероятность низкая

Пришлось за один раз обменять.Взялся перевезти деньги друзьям из России.

Не получится ли так, что финанцамт обложит деньги налогом ?
Как можно обосновать обналичку, что бы избежатъ проблем с фин.амтом и соц.ведомствoм?

ну финанцамт я думаю ето не заинтересует. его интересуют те которые налоги не платят.
скорее ето заинтересует BKA Beamten...

Составьте письменный договор с друзьями, для которых взялись выполнить поручение. Предусмотрите в нем себе провизион 100 евро, оформьте подписями с соответствующими датами, возмите расписку с друзей, что деньги передали им или указанным в договоре третьим лицам, положите все в папку, запомните место, куда положили - и спите спокойно