Добрый день.
Хочу открыть блинную во Франкфурте на Майне.Но у меня возникает вопрос:"А почему их нет до сих пор?".Я нашла только французские блины.А как Вы думаете?Будуочень признательна за ответы

да полно .только crepes называются .У меня тоже была задумка.но на последний момент передумал.

Pfannkuchen нет во Франкфурте??? не верю

наблюдал за продажей.так время от времени подходят.не те обороты.

Чему не верите?

что во франкфурте нет pfannkuchen

речь идет о блинных типа российского ТЕРЕМКА

А какой вид бистро пользуется тогда спросом,кроме турецких.

Речь идёт о том, что Pfannkuchen (блины по русски) есть ну если не везде, то на каждом втором углу.. в закусочных, у некоторых кондитеров, часто в пекарнях... и т.д.
Аналогично Eierkuchen mit Füllung и т.д

С вкусным, свежим, качественным ассортиментом при всём этом дешевле чем у других

Первое бистро должно быть стационарное,а второе можно как "теремок"

С такими понятиями "дешевле чем у других" вы обречены на бонкротство.

Анна Смирнова
была у меня идея но по финансам не потянул .могу написать а личку.

В Дортмунде на пешеходке стояла русская блинная, так и не успел в неё зайти, очень быстро закрылась, народу там, когда несколько раз проходил мимо не видел ни одного человека, хотя всё относительно, может у вас приграмотной расерктке пойдёт, но раскручивать надо очень сильно....

если минимальный DB и максимальная Umschlaghäufigkeit то в чём тогда проблема..
Брать количесвом а не высокой ценой.

рядом с домом несколько кебабней но в основном идут в один из них.цены у всех одинаковые.а причина что одни кропят мясные обрезки и капусту а он не желеет обрезок и капусты.Вот такая замануха должна быть.

и так, лучше чем у других и дешевле....
т.е. если в одной блинной один блин с 50г. начинки за 1€,(2ct за грамм) а в другой 70г. начинки на 1,20€ - то естесвенно за 1,20 дешевле(1,7сt за грамм)

и долго она там стояла?

А какую сумму Вы,например,готовы потратить на "перекус"

Пример на данный момент, покупаю утром: Булочка простая с салями 2 шайбы 51сент
Булочка с ветчиной, одна шайба, листок салата и помидор 85сентов.
Какао на завтрак 89снтов 0.5л.
cчитаем:2,25€
Скажем с блинами больше возни... готов на 2 фаршированых блинчика и 0,5л какао заплатить 3€.
Аналогично Дёнер 2€ и пачка чёнить попить 0.3л-0.5л (например Айран) 1€ и того опять 3€. и буду сыт!