Вопрос такой: Если Kleinunternehmer принимает в качестве оплаты наличные деньги, как в таком случае ведётся учёт для Finanzamta. Кассвого аппарата не будет(речь идёт о уличной торговле сувенирами для туристов)

ведите журнал - Kassenbuch.

правда что ли?
мне кажется Geldkasette хватит, в конце дня пересчитываешь и ... "бухаешь" (как по русски buchen?).

Спасибо.

Проводить по счетам, делать проводку.

Если у предпринимателя выручка состоит в множественных поступлениях наличными, то кассовый журнал вести очень и очень стоит, чтобы при проверках не было неприятностей. Это во-первых.
А во вторых, в течение для деньги как заходят в Geldkasette , так и уходят из нее, и ничего от ас не убудет, если вы, кроме пересчета остатка, приходы запишете в одну колонку, а расходы в другую, и не на клочке бумаги, а в журнал или в табличку в Экселе. А уже потом сделаете свои "бухунги" где там вам надо.