Привет, как бы мне на даче коптилку соорудить чтобы не очень большая была, мяско побыстрей коптилось ну и соседям не очень дым мешал!!!!
всем заранне спасибо

вот вроде неплохой вариант
http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=54&article=7507

Привет вариант не плохой спасибо, но мне нужна немного больше и для костра открытого огня!!!!

Попробую объяснить (как женщине и не-специалисту неточности прошу простить).
Сосед сделал так: в железной бочке в дне сделал дырки, согнул кусок железа для топки, приварил под бочку, оставив вырез куда дрова складывать, сверху крестом прутья железные приварил и крючья сделал, крышка от бочки тоже нужна.
В "топке" поддерживаем жар, на дно с дырками насыпаем опилки, на крючья подвешиваем засоленное мясо, крышкой и старым одеялом заркываем и ждем часов 5. И наслаждаемся природой в ехто время. А вконце еще и мяско едим.
Мы так летом раза три коптили помногу, всех накормили и еще заморозили, до ноября ели - не портились.
Курицу и рыбу сосед тоже коптил. Там времени поменьше надо.