Что то не могу найти пару бегунков 5B на куртку. Попадаются в интернете 5V, 5C, 5M. В чем разница? Или взаимозаменяемы?

В чем разница?

Буквенный индекс на бегунке относится к типу всей молнии. Например, "В" обозначает разъемную молнию с 1-м замком.

Или взаимозаменяемы?

Сами бегунки одного типоразмера? Практически да. Но есть небольшие конструктивные отличия. Надо смотреть тракторная молния или спиральная, металлическая или пластмассовая. В зависимости от этого один будет свободно бегать, а другой туго, с "заеданием".