Наточить ножи.
имеет ли смысл дома попытаться самому точить ножи? Если да, какую точилку посоветуете?
Буду благодарна названию и ссылке.
имеет ли смысл дома попытаться самому точить ножи
Смысл имеет, если есть руки, желание научиться чему-то новому, и в конечном итоге сэкономить деньги. Точилок разных много, поищите тут в архивах, тема поднималась уже не раз. Я отдаю предпочтение т.н. апексоидам. На ютубе найдете миллион видео с подробными уроками и ссылками на всевозможные точилки.
зайдите в раздел курилка , тема о ножах . Там все есть .
зависит от.
что за ножи?
что по-вашему "острый нож"?
сколько времени вы готовы потратить на заточку ножей, и как часто это требуется?
...
Есть много способов наточить ножи, вот такая электрическая приспособа вполне закрывает кухонную надобность, справляются даже женщины.
имеет ли смысл дома попытаться самому точить ножи? Если да, какую точилку посоветуете?
Как уже написали, если ваша цель просто время от времени подтачивать ножи и ваши ножи это не что то особенное, то да можно и даже нужно. Отзывы на точилки можно посмотреть например на амазоне.
Я отдаю предпочтение т.н. апексоидам.
зависла на названии, забила в гугл, это то что у нас дома
Наточить ножи.
мужу некогда,
и любовника нет?
Мужик у любовницы после "дела" на кухне чай пьет.
- Поточи ножи, а то мужу некогда...
Точит и думает:
- Стоп, а у МЕНЯ дома кто ножи точит?!
мужу некогда,
и любовника нет?
Для того, что бы наточить ножи в электроточилке нужен особый мужской ум? Или мужская сила? Или это религия, куда женщин не пускают?
мне даже страшно спрашивать " какие ножи вы имеете ?!
Это такая вещь : которой пользуются женщины но ! Мужчины должны контрольровать!
Если совсем некому или не может купите электро тачилку как в верху советовали .
раз вы отмалчивайтесь, я бы вам пососетовал начать с такого комплекта. подходит большинству хозяек (и не только)
+
+
...
первое гуглится на слово wetzstab, второе - messerschleifer.
преимущества: быстро получаете нож, которым в принципе можно работать большинство кухонных операций, хранить можно там же, где и ножи, недорого. бриться этими ножами не будете, но без это и не есть ваша цель.
всякие precision knife sharpening system оставим без внимания, т.к. это - для тех, кому не ножом работать нужно, а сам процесс заточки - как кокаину нюхнуть.
всякие precision knife sharpening system оставим без внимания, т.к. это - для тех, кому не ножом работать нужно, а сам процесс заточки - как кокаину нюхнуть
В том то и дело, что профессионально заточенный нож нужен именно тому, кому им работать нужно. Нож - это инструмент, инструмент должен быть правильно и хорошо заточен, тогда им приятно работать. Но таки да, есть и такие, кому интересен сам процесс.
Wetzstab - штука хорошая (я бы предпочел керамический), чтоб поправить кромку у правильно заточенного ножа, но рано или поздно нож все равно точить придется.
Та точилка - для домохозяек норм. Такую точилку надо покупать сразу с ножом. Т.е. покупаем нож определенной фирмы, к нему же и точилку от того же производителя. Колбаски с лучком порезать пойдет. Если профи начнет все свои ножи точить такой точилкой, он их просто убьет. Ausbeinmesser не должен иметь тот же угол заточки, как Filetiermesser или Kochmesser. Да и Kochmesser от разных производителей имеет разный угол заточки, зависящий от качества стали, толщины и формы клинка. А эта точилка заточит все ножи под одну гребенку. Да еще и рука будет проводить нож под разными углами, о какой заточке может идти речь? Но для дома, для семьи вполне пойдет. Резать типа будет. :)
имеет ли смысл дома попытаться самому точить ножи? Если да, какую точилку посоветуете?Буду благодарна названию и ссылке.
1) ну вот самый недорогой и приемлемый https://www.amazon.de/dp/B08QR7677S/ref=sspa_dk_detail_6?p...
и мощность достаточная ..и диски не дефицитные (до 125 мм) и цена смешная.......
недостаток что обороты высокие!
3000 об.мин....так что лучше если надо =то взять к нему преобразователь частоты ..с ним и другой инструмент можно включать .
нужная в хозяйстве вещь .
2)если чисто для "домохозяек" ...то думаю это тоже подойдет https://www.amazon.de/dp/B01MZH08RU/ref=sspa_dk_detail_6?p...
но первый не только ножи точить позволяет ..а много чего ещё...так что он предпочтительней ...если есть не только ноги но и руки))))))))))))))))
но при такой цене надо брать оба.
---------------------------------------------------------
я когда то делал точилки для ножей из "победита"..
крепится на дверке стола изнутри ...не мешает и под рукой .
нож между ними протягивается ....очень остро получается .
штука неубиваемая ..по наследству внукам можно передавать .
пластинки свариваются точкой где черный маркр..с двух сторон ..потом ета часть вырезается и к пластине держателю приваривается.
если руки и голова есть--всё выйдет. (но конечно из двух трёх одна особенно хорошая выходит...остальные даришь )
когда то сделал еще в молодости ..один раз показал жене как точить...и 25 лет нет проблем с ножами...всегда бритвеной остроты ....пару раз провела ножом через эту штуку..и нож идеально острый.
да, электрические с алмазными дисками - не советую. нож они вам заточат (как-то), но съедят его довольно быстро. хотя если нож - за пятерку с ангебота, то подойдет. просто купите новый и будете его сошлифовывать.
спасибо всем ответившим.
Что скажут специалисты о такой?
https://www.amazon.de/Elektrischer-Messerschleifer-Scheren...
Если у Вас дорогие хорошие ножи, то лучше не надо. Если просто ножи, то возюкайте иногда по этой штуке, резать как-то будут.
спасибо всем ответившим.Что скажут специалисты о такой?https://www.amazon.de/Elektrischer-Messerschleifer-Scheren...
специалисты такие не используют.
подобные бывают иногда в ангеботе супермарктов. порядка десятки за штуку. если вам не к спеху, то подловите.
а вот еще с "USB Anschluss" (digitalisierung ; )
если у вас на ножах лезвия. не убито ну. типа как вот на этом ноже))). то. для. правки вполне подойдет. вот такая. приспособа
как правило кухонные ножи имеют гдето. 40%. угол заточки. 20% на сторону, так что для. правки это отлично подходит, в наборе 4. стержня. 2 темных. они номер 1, вставляете их в дырдочки где 20. и разов 25. на каждом проводите. сверху на низ. после вставляете белые. и точно также,далее. нож бритвенно остр. я такой долго полъзовался это для поддержки остроты ножей, так сказатъ. мусат то что вам показали. выше. мусат. им нада уметъ полъзоватъся нож мошно так ,,подточитъ,, что он резатъ не будет, а вариант лански. вполне. ок. и легко им
1.Специалисты точилками не пользуются. Для них точка ножей это религия.
2. Электрические точилки в принципе все похожи. Выбранной вами просто никто не пользовался, смотрите отзывы на торговых порталах.Имхо без разницы, все точат одинаково.