С мусором всё нормально, запаха там нет. А за идею заткнуть отверстие спасибо. Сегодня вечером попробую. Может так и протянем пока муж не вернётся.

Всё, что написали про дренаж может иметь место. Вопрос почему так много и сразу?

Моё предположение, что пока нет мужа, готовилось большое застолье и приготовленное горячим ставили на охлаждение.

Может с раковины запах идёт?

Еще раз спасибо всем. С запахом справились. Как я уже писала, залила жидкость из спирта, уксуса и соли в сток и потом его заткнула. Будем спокойно ждать мужа.