я хотела бы найти умельцев которые бы сварили хороший мангал для шашлыка.Наш мангал (тоже сделанный своими руками,подарок от друзей)после 6 лет использования к сожалению испортился совсем.Мы покупали на ебей ,но вернули назад,пришел ужас ,написано сталь 0,7 а стенки гнулись руками,представляем,что было бы от жара углей. Мы живем в раионе Хайдельберга,может быть есть умельцы,естесственно за деньги.Жду очень откликов

Обращайтесь к нему:
Сварной

брал у него.я доволен.....

нифигасе,а чего он такой огромный?Это для шсшлыка или на нём ещё и мясо шайбами жарить?

так у него всякие есть

и рыбу,и цукини,и баклажаны...

ну это понятно,но на такую как на фото угля не напасёшся-глубокая слишком.

всякие это хорошо,но мне просто интересно стало для чего такие как на фото?Ну в смысле глубокие куда нужно угля немерянно кидать?Обычно в неглубокой всё можно хорошо пожарить,даже профессионально и то не жарят в глубоких мангалах.

Купите вебер гриль. Он в мире рулит. Для шашлыка тоже там есть устройство.

да,этот какой то неправильный или незаконченый...по моему на 2/3 от глубины /от дна вверх/должна быт вторая решетка - нижные 2/3 для пепла,верхная 1/3 для угля...

профессионалы и не жарят мясо, не закрывая барбекью крышкой, где мясо хорошо пропекается. А если не закрывать крышкой гриль, то из-за доступа кислорода жар будет чересчур сильный и будешь иметь шашлыки с угольком снаружи и непрожаренные изнутри, как их часто видишь у людей, кто делает шашлыки в мелких грилях. На шашлым мясо берётся довольно такими большими кусками и толстыми, а не кусочками 3 на 3 сантиметра, как некоторые.
А глубокий мангал это нормально - жара более, чем достаточно, но поверхность мяса не перегорает и мясо внутри отлично пропекается. В принципе то-же самое, что гриль с крышкой. Только народ почему-то похоже думает, что крышка только для закрывания грилья от дожда во время хранения и я ооочень редко вижу, чтобы кто-то её при запекании мяса использовал. А именно для этого крышка у гриля и имеется и ею пользоваться нужно.

не соглашусь

это просто разные виды еды...

А я жарю 3х3х4 см, да лучок между ними! М-М-ммм вкусно!
Мне хватило раз, когда сотрудница притащила к шашлыку, на вылазку,
куски говядины 10х10х5 см

За такие деньги и горшок для цветов брать и с такой обработкой ?!

сухое мясо не может быть вкусным !!! наверное и маринуешь еще и с уксусом , тогда вообще бееееееее

В кефире или квасе, и без пряностей, только лук!
А шашлык вы никогда не делали!
Толщина стеков для гриля? 5см?

можно и кусочки сало,кроме лука...

Зайдите в ближайший русский магазин. Цена вопроса 80€!
или
www.jva-online-shop.de/lshop%2Cshowdetail%2C2004g%2Cd%2C%2C1103796586%2Cs...

а я отбивные и стейк режу на 3 см...

Уже слюни побегли!
Усё, завтра грилю! Плевать на диету!