Ребята, пара литров собственного изготовления практически на выходе (по времени, так как настоялся), но очень бы хотелось изменить его градус (понизить) с 35-38 на 20-25. Подскажите пож. каким образом - разбавить дистиллятом?
Спасибо

А если этот оставить как есть, не портить и просто сделать новый,
изначально с учётом понижения градуса, учтя ошибку изменить рецепт?
Жалко, если "35-38" испортите.

да, есть несколько приготовленных смесей для новой закладки. вопрос чем заправить? водка то 38°.
спасибо

Откуда Вам известна нынешняя крепость?
Как выглядел процесс изготовления? Уж очень Вы странные слова употребляте. Может Вы настойку делали, а не ликёр?

я просто развёл смесь водкой 38 градусной.
попробовал и очень показался мне он крепким.
хотелось бы просто поэксперементировать и понизить на 10-ок градусов.
спасибо

Суолько было "смеси" и сколько водки?
Как сейчас со сладостью? От этого зависит, чем разводить: водой или снова "смесью".

cспасибо
смеси было чуть более 450 грамм на 2 литра 38-градусной водки.
вкус очень хороший получился, понравился, да вот градус черезчур крепок.
Перебивает.
Хотелось бы чуток понизить, но я прекрасно понимаю при этом что при разбавлении уйдёт первоначальный вкус и он будет уже иным.
Пожалуй действительно при следующей закладке попробовать?
Тогда подскажите плииз, чем разбавить водку, дабы при смешивании и настойки выход был не выше 30 градусов а не 38 как сейчас.
Спасибо ещё раз

Грубо, если исходить из суммарного объёма.
Предположим хотите получить 2 л продукта крепостью 20%. В них будет 2 х 0,2 = 0,4 л СПИРТА
Чтобы получить столько спирта, нужно взять 0,4 : 0,38 = 1,05 л водки крепостью 38%. Можно грубо 1 л.
Остального добавлять до общего объёма 2 л.
Расчёт очень грубый, но и Вам ведь не нужно с точностью до сотых процента.

при изготовлении водки, в техпроцесс входит понижение крепости и придания мягкости.
для этого используют сахарный сироп тщательно прокипяченный до прекращения пенообразования и профильтрованный.
думаю что тебе это тоже подойдёт.

ребята спасибо всем.
пошёл эксперементировать далее.

А можно просто в Алди купить Корн 30% и нет проблемы с разбодяживанием,,,,,,

да, тоже вариант. просто те, кто так же изготавливает собственноручно такого рода продукцию говорят что именно русская водка а не корн делают ликёры приятнее (rund). именно по этой причине я с корном вообще (пока ещё) не эксперементировал.

Налить водку в кастрюлю (без крышки) и подогреть (вскипятить). Вкус никуда не уйдет, а "градус" частично испарится. Время и температуру нагрева придется определять экспериментально.

А не ёкнет? Особенно на газу.

ТБ еще никто не отменял. На газу это действительно, лучше не делать. Впрочем, газовая плита сейчас редкость... А на электроплите ничего не будет, если на раскаленную конфорку не лить. Тем более, что речь идет про смешной объем вроде одной бутылки крепостью всего 38 градусов. Но если есть опасения, можно нагреть до 50-60 градусов и оставить.