Морковку (весь пучок) обернуть в мокрые кухонные бумажные полотенца, положить в целофан - и в холодильник. Даже через 2 недели как только что из магазина.

Это плесень.
Плесень заводится через какое-то время всегда во влажной среде "без сквозняков".
Совет один: съедайте быстрее!

А зачем так много покупать?

Это просто разновидность плесени. Сыр же с плесенью едят. Правда, это другой вид плесени. Не съедобный. Но рак это не вызовет:
1. Смоете.
2. Почистите.
3. Термически обработаете.
Плесень астму и аллергию вызывает, если ей дышать.

Они, действительно, сохраняются. Белки разрушаются, а витамиты - нет.

Наверное разрастется бурно, цвести начнет.

ягоды даст...
...................
люди, выбрасывайте зофорт продукты с малейшей плесенью,
овощи стоят копейки, а урон для здоровья не шуточный:(((
почитайте инфо на мед. страницах.. плесень оч коварна

п.с. у меня это только с морковкой из одного магазина так в других нормуль может вам понаблюдать где у вас такая "заразная" морковь водится и брать в другом месте..

нп
Практически в любом магазине ( я сейчас в Нетто покупаю) кроме этой обычной морковки есть ещё почти точно такая же , но БИО, так вот она НЕ ГНИЕТ и плесенью не покрывается, стОит всего на пару копеек дороже.

С ума сойти!
Ужас!
Что делать?
Срезаете поражённые места. Остальное спокойно съедаете. Иногда достаточно просто почистить. Ведь Вы же так или иначе чистите?

хранить правильно нужно

Морковь содержит много бета-каротина, который может помочь бороться с целым рядом видов рака, включая рак легких, ротовой полости и горла, желудка, кишечника, мочевого пузыря, простаты и груди. Правда, некоторые исследования утверждают, что избыток бета-каротина может, наоборот, вызывать рак, но это при условии потребления чрезвычайно большого его количества – 2-3 кг моркови в день на протяжении длительного срока. Так что морковь скорее полезна. Тем более что ученые из датского Института сельскохозяйственных наук заявляют, что найденное в моркови вещество фалькаринол предотвращает возникновение рака,а изолированные раковые клетки растут медленнее под воздействием фалькаринола. Только имейте в виду, что это вещество находится только в сырой моркови. Помимо моркови, бета-каротина очень много в сладком картофеле – батате, который тоже обладает хорошими антираковыми свойствами.

Если тебя заморозить... тоже витамины сохранятся

Я не против того что в холодильнике ... моглаб даже написать ...В нижний ящик , на верх или в морозилку ???

Ну не будет человек килограммы поедать!? Ну или кролика ... на крайний случай ... посля кролика к Рождеству как украшение к праздничному столу преподнести.

Может курить нужно меньше плесени ???

При термической обработке белки разрушаются и часть витаминов

Приблизительно на 50% дороже.

В этом 100% поддержу .

1. снять "шкурку".
2. просушить салфеткой.
3. положить в целофановый мешок.
4. запаковать, как можно, плотнее.
5. положить в овощной отдел холодильника.
хранится пару месяцев в холодильнике без проблем. Совет от местных жителей, проверен в течении 15 лет