На прошлой неделе купила пакет моркови, положила его в холодильник, сейчас достала вся морковь в черных пятнах и это не в первый раз. Что не правильно делаю?

Во-первых, надо смотреть при покупке. Наверняка какие-то крошечные наметки этих пятен уже были. Во-вторых, не хранить морковь неделями, а расходовать.

значит в магазине лежала и срок годности подходил к концу а Вы именно этот пакет и взяли.

надо морковку из целлофана вытаскивать,она там преет
просто открытой хранить,если засохла-выкинуть.

а с пятнами уже использовать нельзя? поискала даже в интернете про это, но не нашла

у моркови?
я думала, что осенью самая свежая,с поля

за один день килограмм из расходовать не получается, да и ведь должна морковь как-то хранится

пробовала, вянет быстро тоже, это наверное оттого, что мытая

если не планируете блюдо с большим содержанием моркови (плов, морковча итд..)
то не стоит покупать большое кол-во этого овоща,
лучше купить морковку в пучках с хвостиками (кстати, она вкуснее:)))
"черные пятна" это плесень аспергилус, ни в коем случае не стоит отмывать ее и пускать продукт в приготовление еды,
споры плесени уже проникли вглубь, плесень токсична и аллергенна

Пятна вырежьте и спокойно используйте. Если Вы расходуете очень помалу, то советуют нарезать кубиками и заморозить порциями, потом доставать понемножку из морозильника.
Но вообще-то смотрите внимательнее при покупке. Особенно, если непривычно дешево.

у нас та-же история.
я спрашивала ...мне сказали,что морковь заражена каким-то вирусом(не поняла каким)
я теперь беру или на рынке(пару штук) или другой фирмы...

не храните в целлофане.
когда покупаете морковь, выньте из пакета, просушите салфеткой,
потом в другую салфетку заверните и так положите на хранение в холодильник.
у меня пока такой вариант срабатывает.

Где я ее только уже не хранила, все бестолку(((( чернеет постоянно и вся если пролежит немного(((( скорее всего она уже на складах заражается всей этой плесенью и выход лишь один покупать действительно для готовки(((
Самое интересное раньше максимум могла высохнуть и сделаться вялой, иногда сгниет просто( ну это если совсем долго пролежит) но практически не встречала чтобы морковь у меня чернела.... Ну не было такого и все тут.
Также как не вырастала на помидорах 5 см поросль никогда раньше, а только здесь. Как и то что здесь овощи не гниют(что является самым естественным процессом), а покрываются непонятной плесенью...

Очень на морковь рассчитывала сегодня, я вообще уже использовала такую морковь, но где-то слышала, что чуть ли не рак вызывает

А я морковь натираю на терке и в пакетиках для завтрака замораживаю (витамины сохраняются), у меня её наверное на пол года заморожено.
Трачу на это минут 20, а потом просто достаю отрезаю нужное количество и всё.

а как вы знаете ..что витамины...сохраняются..

Так, интересуюсь иногда, прежде чем что-то сделать...

Н.п.
В вакуумной упаковке в холодильнике хранится очень-очень долго.

К примеру, в замороженных овощах витамин С сохраняется даже лучше, чем в свежих.
Исследование, опубликованное журнале "Химия Еды", показало, что в шпинате, зеленых бобах и особенно моркови, которые заморозили сразу после сбора урожая, содержалось больше витамина С, чем в овощах, которые хранили в свежем виде.
С зеленым горошком и брокколи дела обстояли немного лучше: содержание витамина С в них оказалось таким же, как и в их замороженных собратьях.
http://stroiniashka.ru/publ/83-1-0-715