Видела такие ручки, кругленькие, запираются - и ребенок маленький не может повернуть,сил не хватает. Муж говорит, что не видел такие в магазине.Как правильно назвать эти ручки?

такие, что ли?

Похоже, как по-немецки назвать,где купить?

посмотрите здеся может что то и понравится.

набираете в ибэе Türgriff и выбираете

Как говорил Филиас Фог:
-Используй то что под рукою и не ищи себе другое!
Чтобы ребёнок не открывал дверь, надо снять старые ручки и повернуть их на 90 градусов, чтобы смотрели вверх.
Уже второго своего детёныша таким образом "блокирую" от несанкционированного проникновения на зарещённые территории :)