Собственно в том вопрос... Как из этого материала мебель?

Е1 говорит только о содержании формалдегида в материале мах. 0,1 мл/м³, но не о самом материале

Так это не дерево?

для меня шпанплате это пресованные опилки. но может быть я и ошибаюсь.

Это ДСП, прессованные опилки.

Говорит о разрешённом колличестве ( читай минимальном) вредных веществ ( каких, уже не помню) в пресованной плите .
Может и 100 лет простоять, это далеко не главный критерий, по которому мебель выбирать стоит, но плюсовой.